簡単スイートポテトby さちさん

【料理紹介】

ほっくり美味しいスイートポテトです。作り方は簡単！
甘さひかえめです
さつまいもの美味しさを味わってみては…

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
さつまいも 250～300g
砂糖 30g
バター 30g
卵黄 1個
表面つや出し用（卵黄) 1個

【作り方】

  1. *さつまいもを輪切りにして蓋付き耐熱器に入れて600wレンジで約７～８分加熱します
  2. *加熱後、皮をむきつぶします
    砂糖、バターを入れてよく混ぜます
    *卵黄を加え、しっかり混ぜます
  3. *生地を1/6量ずつ、ボウルの縁に当てるようにして、ヘラで細長いラグビーボールの形になるようにすくいます
  4. *ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた鉄板に並べ、表面につや出し用の卵黄をハケで塗ります
  5. *200℃に余熱したｵｰﾌﾞﾝで約１５分焼きます

【ワンポイントアドバイス】

さつまいもが熱い内につぶし、砂糖、バターを加えます。
生クリームを使わないので、ヘルシーです。