月見饅頭でおもてなし

作り方

1. 1.

   Cの材料でゼリー板を作る
   *鍋にしょうゆ、砂糖、水を入れ沸騰したらｾﾞﾗﾁﾝを加えよく溶かし、火を止める
   

2. 2.

   *17×13㌢位の入れ物にラップを張り、ゼリー液を流し冷蔵庫で冷やしかためる
   

3. 3.

   *Bの材料
   さつまいもを3㌢位に切る。耐熱器に入れ600wで約５分加熱
   皮をむき、砂糖、バターを加えよく混ぜる
   

4. 4.

   *6等分に丸め、白餡15gを表面の半分につける
   

5. 5.

   Aの材料でスポンジを焼く(角型約24×16㌢位)
   180℃に余熱、15分焼く
   *6等分に(8×8㌢位)切る
   

6. 6.

   *形成
   *ラップをひろげ、カットしたスポンジをおく
   *その上に白餡を付けたさつまいもをおく
   *ラップをくるみ丸める
   

7. 7.

   *さつまいもの上にゼリー板(6×6㌢位に切る)
   をのせて、もう一度ラップでくるみ、軽くにぎる
   

ワンポイントアドバイス

ラップで形成する時、おにぎりをにぎるように…
ラップを外して丸くなっていればOK！

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• (ID: r1050572)
• 2016/04/19 UP!

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