米粉ロールパン

作り方

1. 1.

   *米粉、砂糖、塩、イースト、バターをボールに入れ、よく混ぜる
   

2. 2.

   *よく混ざったら、卵、牛乳を一緒に加える
   (卵を少し残す)
   *全体が良くなじんだら、うち粉を使いながら30回こねる
   

3. 3.

   *１個60gにまとめ、ロールパンの形に形成する
   

4. 4.

   *オーブン、30℃で40分発酵
   *卵を表面に軽く塗る
   *200℃に余熱し約20分焼く
   

ワンポイントアドバイス

良くこねる！
仕上がり、ふっくら しません。

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• (ID: r1050551)
• 2016/04/19 UP!

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