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丸ごとバナナパン レシピ

丸ごとバナナパン
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さちさん
さちさん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

バナナがとろ〜り(^_-)
夏休みのおやつにいかが？
バナナをココア入りの生地でくるんで焼くだけ☆簡単♪

材料

  1. ﾊﾞﾅﾅ(12ｾﾝﾁ位)　5本
  2. 強力粉　180g
  3. ハードロール専用粉　70g
  4. 砂糖・ｽｷﾑﾐﾙｸ　12g
  5. バター　15g
  6. 塩　4g
  7. ココア　30g
  8. 水　175cc
  9. ﾄﾞﾗｲeast　3g

作り方

  1. 1.

    ホームﾍﾞｰｶﾘｰで生地を作る
    ﾊﾞﾅﾅ以外の材料を入れる(生地ｺｰｽ)

  2. 2.

    生地が出来たらすぐに取り出す☆5当分に分割し、それぞれ手で丸める

  3. 3.

    生地が乾燥しないように、ぬれ布巾をかけ、20分程室温でﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ

  4. 4.

    丸めた生地を手で
    18ｾﾝﾁ位の楕円形に平たくのばす！

  5. 5.

    のばした生地でﾊﾞﾅﾅをくるむ☆(ﾊﾞﾅﾅが見えないようにしっかりとじる)

  6. 6.

    ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板の上に並べ、ぬれ布巾をかけて30～40分室温で休ませる(二次発酵)

  7. 7.

    ｵｰﾌﾞﾝを250℃に予熱☆生地を入れたら温度を220℃に下げ、15分焼く

ワンポイントアドバイス

生地は、ホームﾍﾞｰｶﾘｰで☆ﾊﾞﾅﾅは小ぶりがいいね…きちんとﾊﾞﾅﾅをくるむ！すきまがあるとﾊﾞﾅﾅの汁が出てきちゃいます

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  • (ID: r1050366)
  • 2016/04/19 UP!

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