丸ごとバナナパンby さちさん

【料理紹介】

バナナがとろ〜り(^_-)
夏休みのおやつにいかが？
バナナをココア入りの生地でくるんで焼くだけ☆簡単♪

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ﾊﾞﾅﾅ(12ｾﾝﾁ位) 5本
強力粉 180g
ハードロール専用粉 70g
砂糖・ｽｷﾑﾐﾙｸ 12g
バター 15g
塩 4g
ココア 30g
水 175cc
ﾄﾞﾗｲeast 3g

【作り方】

  1. ホームﾍﾞｰｶﾘｰで生地を作る
    ﾊﾞﾅﾅ以外の材料を入れる(生地ｺｰｽ)
  2. 生地が出来たらすぐに取り出す☆5当分に分割し、それぞれ手で丸める
  3. 生地が乾燥しないように、ぬれ布巾をかけ、20分程室温でﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ
  4. 丸めた生地を手で
    18ｾﾝﾁ位の楕円形に平たくのばす！
  5. のばした生地でﾊﾞﾅﾅをくるむ☆(ﾊﾞﾅﾅが見えないようにしっかりとじる)
  6. ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板の上に並べ、ぬれ布巾をかけて30～40分室温で休ませる(二次発酵)
  7. ｵｰﾌﾞﾝを250℃に予熱☆生地を入れたら温度を220℃に下げ、15分焼く

【ワンポイントアドバイス】

生地は、ホームﾍﾞｰｶﾘｰで☆ﾊﾞﾅﾅは小ぶりがいいね…きちんとﾊﾞﾅﾅをくるむ！すきまがあるとﾊﾞﾅﾅの汁が出てきちゃいます