ミツカン追いがつおつゆ２倍　と　ピーナッツバター　de　エスニックうどん

作り方

1. 1.

   たっぷりの水、ネギ、生姜（スライス）をお鍋に入れて沸騰させる。沸騰したら火を止め、鶏肉を入れて蓋をする。
   

2. 2.

   １が完全に冷めたら鶏肉を取り出し、適当な大きさに切る。
   

3. 3.

   キュウリとレタスは千切りに、トマトはざく切りにする。
   

4. 4.

   ピーナッツバター、すりおろしたニンニク・生姜、ミツカン追いがつおつゆ２倍、水、スイートチリソースを順に混ぜ合わせ、ピーナッツダレを作る。
   

5. 5.

   茹でうどんは、たっぷりの熱湯に通し、しっかり水切りする。
   

6. 6.

   ５のうどんをお皿に盛り付け、３のレタス、きゅうり、鶏肉の順でのせ、最後に３のトマトを散らす。
   

7. 7.

   ４のピーナッツダレをたっぷり掛ける。
   

ワンポイントアドバイス

スイートチリソースの量は、お好みで調整して下さい。
ピーナッツバターは、甘みの少ないものを使って下さい。

記事のURL：http://jh146.blog.fc2.com/blog-entry-694.html

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• 2015/06/03 UP!

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