7種野菜の美肌サラダ レシピ

7種野菜の美肌サラダ
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

カラフルな野菜を入れたヘルシーサラダ。ドレッシングは、醤油とみりん、お酢にオリーブオイル、さらに、唐辛子をプラスして、ピリっと甘辛サラダのできあがりです。

材料

  1. ひじき　ひとつかみ
  2. ゴボウ　１／８本
  3. 水菜　１／２本
  4. レタス　２枚
  5. パプリカ　１／４個
  6. 大豆、黒豆　大さじ１
  7. リンゴ　１／８個
  8. 唐辛子　１／２本
  9. <ドレッシング>オリーブオイル、醤油　各大さじ１
  10. <ドレッシング>酢　大さじ２
  11. <ドレッシング>みりん　小さじ２
  12. <ドレッシング>砂糖　少々
  13. <ドレッシング>塩・コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    ひじきは水で戻し、ザルにあげる。

  2. 2.

    ゴボウは棒状にカットして、水にさらす。

  3. 3.

    水菜、レタス、リンゴはキレイに洗って、ひとくち大にカットする。

  4. 4.

    パプリカ、唐辛子はみじん切りにする。

  5. 5.

    ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせる。

  6. 6.

    ５に、１、２、３、４の材料を全て入れ、全体に混ぜ合わせてできあがり。

ワンポイントアドバイス

お好みで柚子コショウを混ぜても美味しい。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2006/09/post_40.html

  • (ID: r268829)
  • 2011/07/22 UP!

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