あっという間のササミソテーとひらひら野菜

作り方

1. 1.

   人参とズッキーニをピーラーでむきます。ささみは筋をとってそぎぎりにし、酒をふっておきます。
   

2. 2.

   １のささみは米粉をまぶします。フライパンにオリーブオイルをしいてにんにくをいれ、１を炒めます。
   

3. 3.

   ２に塩、こしょうをして人参とズッキーニは取り出します。ささみは醤油とみりんをからめます。
   

ワンポイントアドバイス

ささみはさっと火を通すと固くなりません。初めに叩いて繊維を崩しても柔らかくなります。

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• 2016/04/20 UP!

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