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和タリアンなサルシッチャ☆柚風味で レシピ

和タリアンなサルシッチャ☆柚風味で
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あつみんさん
あつみんさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

サルシッチャを和風にアレンジしました。免疫アップに有効なねぎと生姜を組み合わせました。

材料

  1. 豚ひき肉　４００ｇ
  2. 塩　３ｇ
  3. 柚の皮　1個分
  4. こしょう　少々
  5. にんにくすりおろし　小さじ１
  6. ねぎ　3本
  7. 生姜の千切り　1片分
  8. ポン酢　大さじ２

作り方

  1. 1.

    サルシッチャを作ります。豚ひきに塩こしょう、柚の皮、にんにくすりおろしを混ぜて棒状にし、ラップにくるんで一晩寝かせます。

  2. 2.

    ねぎは3センチくらいに切ります。

  3. 3.

    フライパンで1とねぎ、生姜の千切りを一緒に表裏焼きます。

  4. 4.

    仕上げにポン酢をからめます。

ワンポイントアドバイス

ねぎもしっかり焦げ目をつけて、香ばしく仕上げます。

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  • (ID: r1053893)
  • 2016/04/20 UP!

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