豚ロースの疲労回復アップ焼き☆ レシピ

豚ロースの疲労回復アップ焼き☆
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あつみんさん
あつみんさん
  • 調理時間:1530

料理紹介

豚ロース肉は生姜焼きに飽きたら、ヨーグルトとカレー粉を使って疲労回復効果を助ける組み合わせのソースでいただいてみてはいかがでしょうか。

材料

  1. 豚ロース 350g
  2. 塩、こしょう 少々
  3. にんにくすりおろし 1かけ
  4. カレー粉 適宜
  5. 水切りヨーグルト(水気を一晩切ったもの) 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 米粉 適宜
  8. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1.

    調味料塩、こしょう、水切りヨーグルト、カレー粉、しょうゆ、にんにくはあわせておきます。

  2. 2.

    豚ロースは塩、こしょうを軽くして米粉をはたき、オリーブオイルで両面焼きます。

  3. 3.

    2の余分に出た油をふき取り、1の調味料をさっとからめてできあがり。

ワンポイントアドバイス

豚から出た油を沢山残して調味料を入れると、うまくソースとからみません。ロースの脂身をとってもヘルシーにカロリーダウンします。

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  • (ID: r1053868)
  • 2016/04/20 UP!

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