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塩麹のキャロットラペ風簡単サラダ レシピ

塩麹のキャロットラペ風簡単サラダ
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あつみんさん
あつみんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

キャロットラペに和テイストを加えました。

材料

  1. 人参　１本
  2. 塩、こしょう　少々
  3. 塩麹　小さじ２
  4. レモン汁　大さじ１
  5. オリーブオイル　大さじ１

作り方

  1. 1.

    人参は上下落として皮をむき、ピーラーでオレンジの部分をそいでいきます。軽く塩、こしょうをします。

  2. 2.

    ボールに塩麹、レモン汁、オリーブオイルをあわあせて１とあえます。

ワンポイントアドバイス

塩麹の塩気がきいているので、塩は控えめで大丈夫です。芯の方は甘味が弱いので、オレンジ色の部分の使用をおすすめです。

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  • (ID: r1053867)
  • 2016/04/20 UP!

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