アンチョビソースの温野菜

作り方

1. 1.

   小さいフライパンにカリフラワーと蒸す用の水を加え蓋をし、水がなくなるまで蒸し煮にします。
   

2. 2.

   ブロッコリーもカリフラワーと同様に蒸し煮にします。
   

3. 3.

   にんじん、じゃがいもはラップをしてレンジで柔らかくなるまでチンします。
   

4. 4.

   アンチョビソースの材料を全て混ぜ合わせます。
   

5. 5.

   ボウルで野菜類、アンチョビソースを静かに混ぜ合わせます。
   

6. 6.

   器に盛り付け出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

・じゃがいもは食感を楽しむために皮付きです。
・アンチョビのみの塩気ですが、足りない場合はコンソメなどで調節してください。
・ウィンナーなどを加えても更にボリュームが出ていいかと思います。

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• (ID: r1054971)
• 2016/04/20 UP!

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