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甘酒フレンチトースト レシピ

甘酒フレンチトースト
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

甘酒と玉子のみでつくるフレンチトースト。甘酒の発酵パワーでふわふわでふっかふかのフレンチトーストになります。仕上げには黒蜜ときなこをたっぷりとかけて頂きます。

材料

  1. ４枚切り食パン　２枚
  2. たまご（Mサイズ）　１個
  3. 甘酒　１００cc
  4. バター　１０g
  5. きなこ、黒蜜　たっぷり

作り方

  1. 1.

    たまごと甘酒をバットに入れてよく混ぜ、食パンにしっかりと絡め、一晩おく。

  2. 2.

    フライパンにバターをしき、１の食パンを両面色よく焼く。

  3. 3.

    器に盛り、たっぷりの黒蜜ときなこをかける。

ワンポイントアドバイス

浸けているときに、一度上下を返すと尚よいです。カスタードクリームを食べているかのようなふわふわ感を味わうため、パンは厚切りの食パンがおすすめです。
※つけ込み時間は調理に含みません。

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「第2回東京ごはん映画祭」特別コラボ企画！おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催
このレシピは「第2回東京ごはん映画祭」特別コラボ企画！おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催に投稿されました！
  • (ID: r297317)
  • 2011/09/20 UP!

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