コンテチーズのフレンチトースト レシピ

コンテチーズのフレンチトースト
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さくらさん
さくらさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

コンテチーズの旨みが効いた食事系フレンチトースト。
ワインのおつまみに、パーティフードにぴったりです。

材料

  1. バゲット、またはカンパーニュ　4切れ
  2. 卵　1個
  3. 生クリーム　1/2カップ
  4. 塩　ひとつまみ
  5. 砂糖　大さじ1/2
  6. バター　５g
  7. コンテチーズ（４～６ヶ月）　20g
  8. あらびき黒胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵をときほぐし、生クリーム、塩、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

  2. 2.

    バットにパンを並べ、①を流し入れて30分以上浸す。

  3. 3.

    フライパンを中弱火で熱し、バターを溶かす。②のパンを加え、両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4.

    両面に焼き色がついたら、すりおろしたコンテチーズをのせ、面を返し、こんがり焼く。皿に取り出し、黒胡椒をかけていただく。

ワンポイントアドバイス

チーズはたっぷりかけたほうが美味しいので、好みで増やしてください。

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  • (ID: r1055513)
  • 2016/04/20 UP!

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