粕漬け

写真 by kajuさん

粕漬けのレシピ・作り方 新着順

レシピ:81

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい粕漬けのレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

混ぜるだけ簡単♡わさび粕漬☆

おいしそう 12件

花わさび 3束買ってきた花わさびのうち 2束分を 醤油漬 にして 残りは粕漬にしてみました 前々から作ってみたいと思っていて… 今回初の試みです 市販のいわゆる「わさび漬」みたいなものでしょ...  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
  • 「桜子♪の日記」by 桜子♪さん
    ...がこくて美味しいですが、個人的にはこりこり歯ごたえの剣先の方が好みかしら。   金沢の珍味、河豚の子粕漬の酒粕和えと柚子皮と和えるだけ、簡単にできて日本酒すすむことうけあいの一品。     鶴岡葱焼き...  続きを読む>> 「赤貧亭」by 酔いどれんぬさん
    簡単おすすめ♡数の子粕漬☆

    おいしそう 6件

    ... お出汁に浸しおき、数日間は冷蔵庫でスタンバイさせます そして松前漬に加え入れる分と さらに少量を粕漬にしておくんです 粕漬の1番簡単な仕込み方は 市販の粕漬を買っていたら その野菜や切身魚に付着...  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
  • 「桜子♪の日記」by 桜子♪さん
    小なす 粕漬☆

    おいしそう 3件

    軽く塩もみした小なすを 粕漬味噌 で漬けました 地元の朝市で仕入れた小なす お漬物にしたくて シュッとスリムな子たちを選びました どんな風に漬けようかなって 迷うのも楽しい時間です 今回は...  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
  • 「桜子♪の日記」by 桜子♪さん
    特売の輸入牛肩ロース肉で 叩いて血をペーパーで拭いて 先日、地鶏の粕漬がおいしかったので 調子乗っちゃって 前々からトライしてみたかった牛肉を漬けてみました より粕漬の効果がわかるように ...  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
  • 「桜子♪の日記」by 桜子♪さん
    ペースト状の柔らかい酒粕で 酒粕と在庫の調味料で、すぐ出来る粕床 ここ数年ずっと冷蔵庫に常備しています きっかけは、お魚の粕漬を手作りしようと思ったから 酒粕には、健康と美容にも嬉しい効果が...  続きを読む>>
  • 調理時間:5~15分
  • 「桜子♪の日記」by 桜子♪さん
    地鶏もも肉の粕漬焼丼☆

    おいしそう 2件

    地鶏を解凍して ペーパーで水気を拭き取ります 生協で買う地鶏は、冷凍真空パックで届きます ブロイラーより割高だけど、味が良いからお気に入り食材です 届いた日に、すぐ冷蔵庫で解凍 地鶏を粕漬に...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 「桜子♪の日記」by 桜子♪さん
    豆腐の田楽味噌・さわら粕漬・ねぎ雑炊・・・夕餉

    おいしそう 2件

    ...るめ) ◆菜花の茹でたの ◆ねぎ雑炊(残った黒豆ごはん・水・鶏がらスープの素・酒・細ねぎ) ◆さらわ粕漬(魚屋の) ◆豆腐の田楽味噌(菜花) ◆白菜漬け(少し酸味がでてきて美味)...  続きを読む>> 「きばなの硝子瓶」by きばなさん
    数の子ちゃん塩抜き中〜 主人も私も大好きな 数の子を思いきり食べられるお正月を 待ちわびていました 毎年あっという間に食べきってしまうから 今年は、はりきって3箱仕入れ いざオープン、まず1...  続きを読む>> 「桜子♪の日記」by 桜子♪さん
    たらこ粕漬(おせち料理)

    おいしそう 6件

    ◆酒粕 ◆みりん・酒 ◆塩 ・柔らかくし練る ◆たらこ(甘塩) ・まぶして漬ける ・容器に詰めて、表面にラップを貼りつける ・冷蔵する ・4~5日ごろ...  続きを読む>> 「きばなの硝子瓶」by きばなさん

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