牡蠣

写真 by はるはるさん

牡蠣のレシピ・作り方 新着順 (12ページ目)

レシピ:13,357
牡蠣のガーリックオイル漬け、ビールやワインのおつまみに最適です。他にも、和食なら牡蠣飯や親子丼、雑炊や茶碗蒸し、洋食ならチャウダーやグラタン、エスニックなら卵炒めなどにお薦めです。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:むき生牡蠣, A:オリーブオイル, A:にんにく(スライス), A:鷹の爪(お好みで), B:オイスターソース… by いくみ さん
    牡蠣のオイル漬け、奥深い旨みは料理の味を引き立てます。和食なら牡蠣飯や親子丼、雑炊や茶碗蒸し、洋食ならチャウダーやグラタン、エスニックなら卵炒めなどにお薦めです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:むき生牡蠣, A:オリーブオイル, B:オイスターソース, B:塩・黒胡椒, 海老… by いくみ さん
    牡蠣を卵でとじたタイ料理「オースワン」。フードコートなどでは鉄板焼きも多いのですが、フライパンでも美味しく作れます♪   続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:牡蠣(加熱用), 卵(Lサイズ), 細ねぎ, ●片栗粉, ●水… by いくみ さん
    牡蠣の旨みたっぷりの醤油麹に漬けて柔らかくしたカット牛肉と長いも、かぼちゃ、パプリカを串に刺して炙り焼きにします。火の通った長いもの食感もサクッほくっ!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:牛もも肉, 長いも, かぼちゃ(正味), パプリカ(赤), 塩コショウ… by いくみ さん
    オイル漬けの牡蠣と長いもをヨーグルトベシャメルで和えました。バター不使用。牡蠣とサクサク長いもの旨みあっさりグラタンです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:生牡蠣, *オリーブオイル(炒め用), *にんにくみじん切り, *鷹の爪(小口切り), ★新庄みそかき醤油使用 醤油麹… by いくみ さん
    牡蠣のオイル漬けを使ったパスタです。 タイのものなのでミニサイズです。 オイル漬けはそのまま食べてもおいしいのですが、パスタにするのが一番好きです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:牡蠣, *オリーブオイル(炒め用), *にんにく(みじん), *鷹の爪(小口切り), ★オイスターソース… by いくみ さん
    特大椎茸のオイスター煮

    おいしそう 1件

    スーパーで手のひらサイズの特大椎茸をゲット! 肉厚もあるのでアワビに見立ててオイスター煮にしました♪ ジューシーな椎茸は美味です。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:特大椎茸, ミニパプリカ, ニンニク, 生姜, 水… by 菜園男子GOU さん
    デキストリン de牡蠣と白菜のクリーム煮

    おいしそう 1件

    冬の定番!牡蠣と白菜の煮込み料理^^ レンチンだけど、手作りホワイトソースで素材を包み込んでくれます。 「難消化性デキストリン」入り」でおかわりOK! 寒い日にピッタリなスープです♪  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:牡蠣, 白菜, 玉ねぎスライス(小), ブロックベーコン, にんじん(小)… by とまとママ さん
    牡蠣の味噌煮込み鍋焼きうどん

    おいしそう 4件

    ラーメンスープ 華味 みそ味に和風顆粒だしを加えあったか鍋焼きうどん 貧血気味なので牡蠣をたっぷり入れてあるので美味しい出汁が出ています。 亀城庵の讃岐うどん煮込んでもコシがあってめちゃウマウマ~♡  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:亀城庵の讃岐うどん, 牡蠣, 海老, 蒲鉾, なると… by とまとママ さん
    本来は薄くスライスしたにんにくで作りますが、青森の美味しいにんにくを頂いたので、ホクホク感を味わいたくって、丸ごと煮込んでみました。 牡蠣もにんにくも美味しくって最高~!フランスパンが欲しかった~♡  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:牡蠣, オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪(小), 塩… by とまとママ さん

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