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酸味で食欲UP!旬の梅レシピ

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8月16日(日) 晴れ 33℃つまみ□ 厚揚げの照り焼き 青じそ梅巻き□ プチトマトとたこの刻み青じそ和え□ 豚丼(画像なし)今年のシークヮーサーは、実があま... 続きを読む>>
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只今6月のレッスン開催中です。今月のウェルカムドリンクは・・・先日ブログでご紹介した、梅シロップを使ったノンアルコールドリンクです。梅は、2週間経って、砂糖も... 続きを読む>>
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ル・クルーゼ鍋で炊き込み飯。さっぱり梅干しで夏にもおすすめ。【材料】(2合分)・米 …2合・だし汁 …400cc・鶏モモ肉 …100g・梅干し …2個・薬味... 続きを読む>>
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チーズが好きなので、サントリーの「梅酒にしませんか。」とチーズの組み合わせにとってもはまっちゃいました。今回のお供はこちらのカルボナーラです。と言っても、た... 続きを読む>>
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2月も今日で最後、明日から3月ですね。そろそろ寒さともお別れしつつ、春の息吹を感じたくなる今日この頃です。スパイス大使の活動を始めて丸1年になりました。毎月... 続きを読む>>
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鉄分補給ーーーーーー!!!笑。鉄分って、ちょっと意識しとかないと、不足しがちになったりしない~?って、わたしは、とっても血の気の多い おっさん お... 続きを読む>>
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もう一度言いますが、ハンドルネーム、改名しました。が、店主は代わっておりません、あしからず。「魚のさばき方が、 上手になりたいです。/ ささきのりこ。」イワシ... 続きを読む>>
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■壬生菜漬とカリカリ梅と海苔のお茶漬け材料京壬生菜漬(刻み)、カリカリ梅、焼のり、わさび、玄米茶、ご飯----------------------------... 続きを読む>>
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青梅がでてきたなぁ~シロップか梅酒か酢につけるかっとか思っただけでどんどん日は過ぎあっという間に 梅が完熟の時を迎えていてお店でも 杏かと間違えるほどに熟れ熟... 続きを読む>>
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早めの夕食のおかず、一皿盛りで済ませようと思って、素揚げした根菜に、練梅とオイスターソースで味付けした肉そぼろをかけました。肉そぼろが少なかったので、お豆でボリ... 続きを読む>>
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こんにちは(*^^*)今日はこれから、都内に行ってきます。詳しくは書けないのですが、数日前からドキドキしていました。とりあえず、頑張って来ます!(今日のレシピ... 続きを読む>>
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いつも見て下さって本当にありがとうございます!! ←こちらをポチっと押して頂けると嬉しいです♪ ↑ 他のレシピも色々です♪いやいやいや~しかし、梅雨ですね... 続きを読む>>
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●今日のお弁当●<さっぱり夏の炊き込みごはん・切り干し団子のお弁当&試作中♪>お弁当作り、これから何かと神経遣う季節。食中毒対策いろいろ。保冷剤を持たせたり、火... 続きを読む>>
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温かいご飯によく合う、しめじを使った簡単常備菜。梅干の酸味とおかかの旨味、味わい深い昆布が噛むほどに美味♪作り置きしても味が落ちにくいので、お弁当にもおすすめ... 続きを読む>>
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干焼沙丁魚イワシの照り焼き、四川風チリソース今日は旬の鰯(イワシ)を使った季節の美味しいレシピをご紹介します鰯(イワシ)の美味しい季節になりました。この時期の鰯... 続きを読む>>
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時々、炊く、黒米ごはん。ちらし寿司にしたり~、黒米の巻き寿司にしたり~、お団子にして、ココナッツ汁粉に入れたり~、なんやかんやと、楽しんでます。 ^^炊いたぶ... 続きを読む>>
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2014/06/10 UP!「梅カルビ」 by ほ助さん

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久しぶりに買った刺しの多い牛カルビ ちょっとでもサッパリ食べようと梅ソースのトッピング 梅干しは日本人にとって 漬物であり スパイスであり トッピングやフィ... 続きを読む>>
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梅しそ大根おろしたっぷり☆焼き魚 料理名:梅しそ大根おろしde焼き魚作者: smile200876 ■材料(2人分) サバの干物(半身) /... 続きを読む>>
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2014/06/10 UP!青梅の醤油漬け by anさん

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先日ちらっと記事に書いた際、コメントやメッセージにてリクエストでいただいていました、梅の醤油漬けの作り方。と言っても単に漬け込んでおくだけで配合や分量が関係あ... 続きを読む>>
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