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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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無形文化遺産決定!ずっと残したい我が家の和食レシピ

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ジンガリ黒酢ダレは万能ダレです。水炊きでも、温野菜でも美味しいですが、今日は陶板焼きにしてみました♪身体が温まって美味しいですヨ〜〜♪これからの季節にぜひどうぞ... 続きを読む>>
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イカは安くて美味しいのですよね皆さんもよく作るんじゃないかと思いますが、イカとじゃがいもの煮物...イカじゃがで~~す____________________イ... 続きを読む>>
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イカわたが新鮮だったので、(色が鮮やかで匂いがない)即席塩辛ソースを作ってみました。子供も美味しいと言っていました____________________即席塩... 続きを読む>>
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2013/12/29 UP!蒸し鍋♪ by すー太郎さん

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温野菜とお鍋の合体レシピです。温野菜は冷めてしまいますが、下に入った土鍋のスープの蒸気で、いつまでも温かく食べられます。お鍋だと食べ残しは美味しくないですが、ス... 続きを読む>>
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すし酢でマリネしたみじん切り野菜が、とってもいい味を出しています。サーモンが美味しいのはもちろんですが、この美味しい酢飯があってのレシピですお寿司に目がない子供... 続きを読む>>
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葉付きの立派なかぶをGETしたので、作ってみました~~カブの苦味がとっても美味しい、素朴なおにぎりは、何故か懐かしい味がしました今回はカブの葉の苦味マイルドにな... 続きを読む>>
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今日は簡単に、そしてちょっと贅沢にすきやきです♪普通のすき焼きもいいけれど、黒酢を入れるともっとウマイのです。味の決め手は 臨醐山の黒酢です。_________... 続きを読む>>
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ごぼうをたたくとウマイ!パート3は...今日は味噌味ですシンプルで美味しいお弁当にも良いです____________________ごぼうと豚肉の味噌ごまがら... 続きを読む>>
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ヤーコンはとっても身体に良いのです→→→ ☆☆☆生も美味しいですが、さっと火を通すとまた違った感じになります。今日はキンピラに入れてみました_________... 続きを読む>>
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黒豆も簡単に洋風アレンジ簡単なのに洋風のおしゃれな味になりました____________________黒豆黒豆の水煮100gブランデー30ccオレンジマーマレ... 続きを読む>>
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なますもりんごを入れて洋風の美味しいサラダにしました。もっとすっぱい方がなますっぽいので、酢の量は調節してくださいね____________________りん... 続きを読む>>
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かずのこもしょっぱいのですが、ねりごまとハチミツで美味しくアレンジ。塩はしっかり抜いてくださいね____________________ねりゴマかずのこかずのこ... 続きを読む>>
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にほんブログ村有元葉子さんの田作り(ごまめ)材料ごまめ 1袋ごま 適宜鷹の爪 1本(輪切り)A[酒 大1/2 メープルシロップ 大1 ... 続きを読む>>
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2013/12/29 UP!ぶりしゃぶ by みなづきさん

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2013-12-27 晩御飯 ぶりしゃぶ(白菜・長葱・菊菜・豆腐・椎茸)仕事納めの日、時間がちょっと遅かったけれどスーパーで簡単にお買い物をして帰宅ささっ... 続きを読む>>
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2013-12-26 晩御飯 肉じゃが・韮オムレツ・山芋短冊(刻み海苔・山葵)赤土新じゃが芋を使って、肉じゃがを作る予定で買ったじゃが芋さんポテトサラダや... 続きを読む>>
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【MENU】・赤魚の粕漬け焼き・海老チーズ入りたまごやき・ブロッコリー・プチトマト・もち麦ごはん(=Θ=)/{引き続き赤魚焼いたの~。と、あとちょっと豪華た... 続きを読む>>
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【MENU】・豚×もやしガーリック炒め・赤魚の粕漬け焼き・ブロッコリー・プチトマト・もち麦ごはん/(=Θ=){わが家は年末最後までお弁当でございやす。とりあ... 続きを読む>>
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今年のお仕事を終えて、家に帰って炭を鋳こして、蟹を焼きました。タラバが安かったの。蟹はじっくり焼いて食べるんがうちは好き。この火鉢は、誰が使ってたのかしら?手... 続きを読む>>
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しばらくごちそうが続いていましたが、今日はさっぱり野菜のおかずです。地元横浜の新鮮でおいし~い野菜をつかったおかずをご紹介しましょう。肉料理よりも、私はこんな... 続きを読む>>
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しょうが焼きは薄切りが好きです♪分厚いのも良いけれど・・薄切りの方がタレが絡んで美味しいし、ご飯やキャベツをくるんで食べたり(笑)今朝は・・朝から私だけしょう... 続きを読む>>
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