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無形文化遺産決定!ずっと残したい我が家の和食レシピ

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本日は沖縄のおウチの色々その後の御紹介♪まず、あの家庭菜園はどうなっているのか? 荒涼たる景色と化し、ゴーヤは昨年の台風でぶっ飛んだまま、そのプランターには雑草... 続きを読む>>
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2013-11-24 朝・昼兼用ごはん けんちん汁・鰈の煮つけ・温泉たまご・牛蒡の金平・菜めしこの日(11/24)の朝に、けんちん汁だけだけ作りましたささ... 続きを読む>>
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2014-2-8 晩御飯 海老の味噌マヨ焼き・高野鋳込み・もやしと韮のシンプル炒め・マカロニミモザサラダ・アスパラガスの胡麻和え予約投稿させて頂いています... 続きを読む>>
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今日は節分 今から1100年以上も前の話、鞍馬山の鬼が都を荒らすのを封じるために、三石三升の炒り豆(大豆)で鬼の 目 を打ちつぶし、災厄を逃れたという故事伝... 続きを読む>>
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我が家の娘は、最近、のりたまブーム。あまりに毎食食べたい、と言うので、さすがにいろいろ気になって来て、作ってみることにしました。本家ののりたまの原材料名表示を... 続きを読む>>
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レシピというほどのものではありませんが、お酒の肴に是非☆材料大根…1/8本塩…少々からすみ…20gくらい①大根を薄切りし、塩をふる。②からすみをスライスする。... 続きを読む>>
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メインがお蕎麦等の麺類の時、一緒に添えるものって、天ぷらやナムルが多いのですが、ふっ!と思った黒ごま和え☆根菜でやろ~♪そしてこの日は朝起きた時からのどが痛く... 続きを読む>>
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高野豆腐を練り込んだ鶏団子鍋。高野豆腐を戻してから、団子に入れるのでふんわり柔らかく、食感も◎。カルシウムもたっぷりとれて、美容と健康にも嬉しい、ヘルシーなお... 続きを読む>>
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圧力鍋で作るおせち料理シリーズ。今回は、子どもも大好き!私も大好きな栗きんとんです。画像は、またまたお友達のブログから拝借してきました。本当に彼女は写真も上手... 続きを読む>>
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今日はぶーちゃんの学校のマラソン大会~! ぶーちゃんにとっては最後のマラソン大会だからね~、張り切って応援に行こうと思ってます! 1年の時はいきなり全校で... 続きを読む>>
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実家でもらったゴーヤはアッという間に食べてしまったのだけれど緑のカーテンのゴーヤが、ちらほら大きくなったので、続けて佃煮に♪茄子は・・・毎日大量に取れていたの... 続きを読む>>
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かなり気が早いのですが、お節料理の定番黒豆のご紹介をさせてくださいね。ご家庭によりお味が異なるとは思うのですが、義父母にも好評です.+:。☆お節はもちろん、お弁... 続きを読む>>
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今日は久々の大雨の神奈川です。青森の母からも今日は雨とメール~雪の日よりは少し暖かく感じると書いていました。 フライパンで作るサバの昆布巻き ..... 続きを読む>>
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こんばんは~まだまだお仕事中です。なのですが、昨日レシピブログ編集部様より嬉しいご連絡を頂きましたので こちらでもお知らせとさせて頂きます「朝時間.jp 今日... 続きを読む>>
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8月30日(金) 晴れ時々曇り 32℃低気圧やら台風やらで本州はもうすでに大雨に見舞われている地域もあるようですね。中国地方や九州北部では... 続きを読む>>
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2014/01/16 UP!八つ頭で3色茶巾 by 杏さん

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うちの方では年末年始以外ほとんど見かけない八つ頭里芋と同じく好きなお芋です♪見かけると、おせち料理の八つ頭の白煮を作ります。今年はその一部で茶巾・・・・のつも... 続きを読む>>
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こんばんは。最近パソコンを開いているとゆず(猫)がキーボードの上に座るようになりました。パソコンの熱がきっと温かいのでしょうねぇ。ブログ書きかけの状態で台所... 続きを読む>>
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鯵は一年を通してポピュラーなお魚ですが、お刺身には今がとってもおいしいです。静岡県産の真鯵で2品作ってみました。<鯵のお刺身となめろう> 鯵は、冷蔵庫から出し... 続きを読む>>
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3Lサイズのゴロゴロ梅で作る今年の梅酒第2弾♪黒糖・氷砂糖・泡盛で作る「うちな~梅酒」。(勝手に命名) 焼酎は「久米島の久米仙」で。泡盛で梅酒を漬けるのは初... 続きを読む>>
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今日は息子の針くん風邪らしくで学校から帰って来たら、なんだかだるそう。。。今日はおかゆにしてみました。おかゆに合いそうなものないかな??。。ごそごそ。。って冷... 続きを読む>>
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