無形文化遺産決定！ずっと残したい我が家の和食レシピ[人気順（37/114）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

おはようございます＾＾予約投稿です（苦手。。）文字、春colorになってる？(笑)レシピ紹介我が家では定番のサーモンのワイン醤油風味のおにぎり★今回は栄養たっ... 続きを読む>>

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今日で２月は終わりですね。トンネルの向こうに明かりが見えてきたみたいな・・・もうすぐお雛祭りですね。いつも和風でいただいている 菜の花の和え物 をちょっと春ら... 続きを読む>>

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昨日は旦那の大好物を、我が家の庭で栽培している青じそを使って作りました。準備にちょっと手間がかかるけれど、鶏肉嫌いの私でもこれは大好きなので、作ってくれるかな... 続きを読む>>

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とても美しい素麺が届きました。以前、サイトに掲載のレシピ作りのお手伝いをさせていただいた、金沢食品総合研究所様からのお心遣いです。お仕事をさせていただいたのは... 続きを読む>>

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今日は所用があって、更新が遅くなりましたぁ・・・さっそく今日のレシピ・・・今日は、見た目地味です！でも、実力派・・・先日 栄養セミナーで小山（栃木県）に行った... 続きを読む>>

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今日のレシピは 「茶碗蒸し」 です♪※過去レシピを編集したものを再投稿しています。 昔、2つしか作らなかったら（分量が偶数人数分） 「1人で3つ食べるから今度... 続きを読む>>

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さて・・・これはなんでしょう？？生姜かな？！いえいえ♪これはおいもちゃん「きく芋」といいます（お花が菊の花に似ているらしい）こんな見かけですが、栄養面ではなか... 続きを読む>>

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今日から８月～月末～月初めはいろいろと忙しくバタバタ～ヽ(;´Д｀)ノ 続きを読む>>

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普通のそうめんだと食べてくれない娘の為に、トマトそうめんを作りました。 続きを読む>>

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娘たちが大好きなので、今年はおせち料理にも仲間入りしてもらった高野豆腐の煮浸し。こういう和の食材、和のお料理をアメリカ育ちの娘たちが喜んでくれるのは、なんとな... 続きを読む>>

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2016－8－8 晩御飯鶏つくね・小さいおかず３品（ほうれん草お浸し・しらたきのたらこ和え・揚げ茄子のピリ辛甘酢マリネ）・絹揚げとじゃが芋の炊き合わせ休日も所用... 続きを読む>>

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今日は大きな柿１個を丸ごといただきました。そして、ここにもだしがら昆布が登場！良い仕事をしてます！！ ランチに・・・。最後に器になっている柿もスプーンですく... 続きを読む>>

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鶏ガラ 柚旨っ豚肉のとろみ出汁しゃぶしゃぶ（柚ってこんなに使える奴なんだ！） (1人分150kcal）冷え込みが一段と厳しくなり、鍋の美味しい季節になりまし... 続きを読む>>

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海外で作る和食アメリカのスーパーで冷凍のいかを見つけました。パスタや カラマリフライをするのが普通なのでしょうが、私が一番に思いついたのは、「いか大根」おでんに... 続きを読む>>

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今一番美味しい野菜といえば、あなたは何をあげますか！？聖護院大根・蕪・白葱・白菜・ほうれん草・水菜・・・・甘みがギューっと凝縮されているこの季節はどの野菜も美... 続きを読む>>

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７月２９日 今日は 土用の丑の日 。世間では、うなぎを食べる日みたいになっていますが・・・ここで、ちょっと 土用 についてのお話。中国の 陰陽五行説 では、５... 続きを読む>>

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アップしていない写真を見つけました～。お得な、お刺身の切れ端盛り合わせを買った時に漬け丼にしたものです♪和食にするとついつい品数を多く作っちゃいます。 続きを読む>>

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2014－4－5 晩御飯豚汁（豚肉・牛蒡・大根・人参・こんにゃく・うす揚げ・じゃが芋・しめじ）・トロサーモンもカルパッチョ（トロサーモン・自家製ルッコラ・貝... 続きを読む>>

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SUNTORYさん×レシピブログさんの【レシピブログの「和膳レシピコンテスト」参加中】です＾＾ビールもお刺身も大好きなうち。生のお刺身を食べた後、ビールを飲む... 続きを読む>>

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今日は朝から雨 です。そういえば、昨日は 夏至 だったんですね。一年のうちで、 昼の時間が一番長い 日。今日の東京の日の出は ４：２６ 日の入りは １９：０... 続きを読む>>

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