4/12はパンの日♪自家製おうちパン[新着順（14/73）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

『全粒粉で糖質オフ！手ごねピザまん』とろ～りチーズとピザソースが食欲そそる！ 日清全粒粉を使って生地から作るこだわりのピザまん。 精製された白い薄力粉や強力粉... 続きを読む>>

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『簡単ランチ☆BLTEサンドイッチ』おはようございます。本日ご紹介するのは、おうちで簡単！ 野菜たっぷりカフェ風ボリュームサンド。 群馬県産の高糖度なフルーツ... 続きを読む>>

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『全粒粉入り☆桜あんぱん』おはようございます。 今日はおひなまつりですね。 女の子がいらっしゃるご家庭はお祝いされますでしょうか♪ おめでとうございます。本日... 続きを読む>>

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『カマンベールソーセージパン♪』先日 #EATPICK アンバサダーアワードを受賞いたしまして、チーズ工房「醍醐」のチーズ3種詰め合わせをお届けいただきました... 続きを読む>>

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『カプレーゼ』おはようございます。 こちらは #EATPICK アンバサダーアワード でいただいたチーズを使って焼いた手ごねパン♪ チーズ工房「醍醐」のモッツ... 続きを読む>>

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こんにちは(^-^)/少し暖かさが戻ったと同時に、近所の桜が一気に咲きました。自宅2階リビングから公園の桜が見えるのですが、遠目で見ると、ほぼ満開。きれいなので... 続きを読む>>

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  おはようございます   今日は珍しく夜のレッスンです 先日のベーグルレッスンの生徒さん、前回今一つの完成度だったので、リベンジです  「材料費だけでokな... 続きを読む>>

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おはようございます   昨日のレッスンはベーグルです 発酵までは「よしよしいい感じ」と進んでいたのですが、ケトリングでモタモタしてしまった 生徒さん達、しわし... 続きを読む>>

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春の初めの北欧の季節菓子、スウェーデンのセムラとフィンランドのラスキアイスプッラの作り方です。作りやすいサイズと量にしました。同じ生地を使って、3個をセムラ（ア... 続きを読む>>

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今日は、バレンタインデーですね。最近メロンパンを作っているということもあって、チョコverに。まだ試作品の段階ですが、レシピを考えながら作ってみました。 チョコ... 続きを読む>>

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ミスドで1番好きなのは断然オールドファッション！暫くは本家のドーナツを味わえそうもないので、以前何度か作ったベーキングパウダー使用のドーナツをサワードウに換算し... 続きを読む>>

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スウェーデンで春先に食べる季節菓子「セムラ」をチョコレート味で作ります。スウェーデンのチョコレートセムラよりも甘さ控えめ、サイズ小さ目にして大人の味にしました。 続きを読む>>

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週末用に焼いたパン。水分は全てビールで作りました。一見良い感じに焼けたと思ったんだけど、切ってみるとクラムはビミョー😑💦それでも、コクとロースト感のある香ばしい... 続きを読む>>

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冷凍庫　の　中　から　豚肩ロース　の　かたまり　と　鶏ハム　を　発掘　したので　仕込み♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎塩　ブラックペッパー　多め　で　焼き付けて　から... 続きを読む>>

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パンブログみたいになってますが…夫も私も全粒粉や‘茶色いパン’が好きで普段白い食パンを買う事がないのもあって、これは息子のお気に入り。せがまれて作りました！イギ... 続きを読む>>

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おはようございます昨日小学生3人のお子さん連れの親子レッスンでした 先月に続き2回目のパン作りです 2回目とは思えないパン捏ねもしっかりでき、成型も可愛くでき... 続きを読む>>

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私のサワードウスターター/種は、コンスタンティン(ライ麦)とハナ(強力粉)の基本2種類。これまでずっと粉と水1:1(100%)で管理してきました。用途によっては... 続きを読む>>

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おはようございます   昨日はレッスンが終わってから、ご近所さんの「パンが食べたい!!」とリクエスト・・・ いつもより少し早くレッスンが終わったので、ご近所さ... 続きを読む>>

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今年もサワードウのシュトーレンを焼きました。個人的にシュトーレンにはマジパン必須です。ラム酒に漬けておいたレーズンとクランベリー、作りながらつまみ食いがとまらな... 続きを読む>>

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さて、新年パンの焼きはじめはカンパーニュ。一発屋まぐれでもいいから、新年第一弾はキッチンで小躍りしちゃうようなのが焼けて欲しかった 笑。結論から言うとビミョーで... 続きを読む>>

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