家庭でできちゃう本格中華☆[新着順（20/24）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

こんにちは。五香粉 　というスパイス　知っていますか？ウーシャンフェン と読むそうなのですがこの響き、とても東洋的。ふんわり　オリエンタルな香りが漂ってきそう... 続きを読む>>

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週に1～2度は朝食がお粥の我が家です。これは胃のリセットを兼ねてる事もあるんですが、お粥って大好きなので、和洋中の色々な形でお粥を楽しんでいます。トッピング... 続きを読む>>

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中華ちまきに使うあの「おこわ」を、餅米を使わず蒸さずに普通のお米で土鍋や炊飯器で作ります。餅米を使った中華ちまきのレシピは、こちら（http://cookp... 続きを読む>>

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マルちゃんの焼きそばシリーズが続いております。今回は、オイスターソースの風味が加わった醤油味の中華焼きそばです。使ったのは「焼きそば 中華醤油味」です。焼き... 続きを読む>>

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塩麹仕込みの鶏ハムの端っこを使って棒々鶏風にしています♪キュウリの千切りに切り干し大根を混ぜて、食感をアップしています。棒々鶏のソースには新玉ねぎを入れてし... 続きを読む>>

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普段はひき肉＋野菜の組み合わせで包む餃子ですが、鶏肉オンリーで甘めな蒸し餃子にしました。この具で肉まんにしても美味。 包む前にオイスターソースと三温糖、み... 続きを読む>>

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５/３０ 晩御飯 新じゃがのそぼろあんかけ煮・もやしと韮のオイスターソース炒め・冷奴（大葉・花鰹・葱・生姜）長崎産「ニシユタカ」を使ってそぼろあんかけ煮を... 続きを読む>>

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５/３１ 晩御飯 青梗菜の塩炒め・ベルガヴルスト（ポテトサラダ・オニオントマト）・厚揚げの生姜煮ベルガヴルストはブラックペッパー味バジル味やチリ味もあった... 続きを読む>>

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～ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽｀)♪～ ☆鰯と新玉ねぎの麻婆丼☆ 鰯は頭と内臓を取り除き手開きにして骨を取る。 食べやすい大きさに切り小麦粉を薄くつ... 続きを読む>>

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しあわせになるものたべよーの　りこ　です☆サフランこんなサフラン→ こちらつかって～もち米団子　たまねぎとほうれんそうたっぷりはいってジューシーほうれんそう... 続きを読む>>

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パン作りを始めて粉類を扱うのが日常化してきた為か、こういうものも作る様になりました。割包と言う中華バーガーなんですが、この蒸しパンは具無しで作るので、好きな... 続きを読む>>

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これがあると無いとでは、全然違ってくる海老チリの風味と味。そして殻付きの海老を全部使い切る事も出来ちゃいます。作っておくと便利な、ショウユ、ではなくシャイユ... 続きを読む>>

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この所、試験が近づいてきているせいもあってか、何だかそわそわ。気ぜわしい気分満載になっております。落ち着きがないんですよねぇ。落ち着け自分！って感じなんです... 続きを読む>>

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5月5日にちまきを食べるべく準備しようと思っていたんですが、ちょっと早めに作りました。と言う事で、昨日の昼食は中華ちまきとなりました。普段手軽に作っている中... 続きを読む>>

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連休は昼食がすっかり飯店状態になっておりました。この麻婆豆腐は連休の中日あたりの昼食で作りました。作った後はホットプレートに入れて熱々のままご飯と共に頂きま... 続きを読む>>

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頂いたハウスクミンがお気に入りで、毎日１度は使っています～v(^-^)v使い過ぎでなくなってしまったので、１駅先のスーパーで購入！ 続きを読む>>

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ビールのおつまみにピッタリ、シッカリ味のカラフル野菜炒めです。パプリカ、アスパラは肉厚のものを使ってます。ジューシーに仕上げ、野菜の味を楽しみます。***作り... 続きを読む>>

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この週は家にお客様をお招きして、旦那が色々料理を作ってくれたんですが、その残りが結構いっぱいあって、残り物整理ウィークとなりました。豚のローストの残りと、付け... 続きを読む>>

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GABAN五香粉と紹興酒で、いつもの焼きそばが本格的な味になったよ！味付けは生姜と、味覇、紹興酒、塩・ブラックペッパー、そして五香粉のみ。紹興酒に味覇をといて... 続きを読む>>

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しあわせになるものたべよーの りこ です☆青椒牛肉絲 ピーマンと牛肉の炒めものチンジャオロースーピーマンは種を取り 苦みのある白い部分を出来るだけ取り除いてか... 続きを読む>>

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