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旬のたけのこ活用大作戦!
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筍ごはんを炊いた日の献立 ■豆腐ナゲット■野菜サラダ■筍ごはん■若竹汁■豚肉と青菜の炒めもの(小松菜、葉にんにく)筍ごはんには、にんじんと油揚げを入れてこっ... 続きを読む>>
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「さちくっかりー」へようこそ ご訪問ありがとうございます今日は、昨日ご紹介した「茹で豚」使って作る、 簡単美味しいタイ風のご飯です。ご飯に豚さんをのせてる時に... 続きを読む>>
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しあわせになるものたべよーの りこ です☆スイスチャード( こちら)だけで カラフルで春 のディシュになるわっおだしで煮たたけのこ をスライスしてすこーし... 続きを読む>>
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今日はすっかり晴れてイイお天気★お天気がいいと体も少々テンポアップで動いてしまいます。ササッと洗濯物を干して、掃除機をかけて・・・♪月曜日は休み開けで“軌道修... 続きを読む>>
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『真竹ボードつくね』 なんとなくの日々のらいおん丸ちゃんから頂いた真竹と『嬉しい〜サプライズ&ホタテのネギだれ和え♪』←リンクしてあります。娘ミニとまとからの... 続きを読む>>
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先日作った『新筍のメンマ風ピリ辛炒め』で残った中心部分(節)を使って作った そら豆とたけのこのぺペロンチーノ風炒め♪ やわらかくって、とっても美味しい〜(・∀・... 続きを読む>>
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まだまだ春。 ・塩麹漬けの豚肉と筍を炒めたの・たまご焼・花小松菜のおかか和え・ニンジン塩麹漬け・ハトムギ入り玄米ごはんごま油で炒めた筍の旨いことっ... 続きを読む>>
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4/22 朝・昼兼用ごはん トム・ヤム・クン(海老・烏賊・貝柱・えりんぎ・筍・三つ葉)入院前に食べたいリクエストで食べたところだったのですが入院した日から... 続きを読む>>
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4/21 晩御飯 焼肉(カルピ・筍・ぴらぴら人参・春キャベツ・・新玉葱・どんこ椎茸)きつねうどんを食べて、お買い物にお出かけしました病院の食事は、おいしい... 続きを読む>>
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今日の器は 京都・祇園にある ギリシャのガラス食器 ・ グラス スタジオ で購入した スクエア プレートです。タケノコを たっぷり使って パスタを 作りましたア... 続きを読む>>
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週末晩ご飯□ たけのこPIZZA□ 筍とベーコンのペペロンチーノ□ ミートソース□ スナップエンドウとプチトマト□ ぶどう日曜日に食べた晩ご飯〜♪日が沈む時間... 続きを読む>>
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4月が一番旬の美味しい筍今年は、京都の実家から送ってもらった筍を楽しむことが出来ました作った筍料理のいろいろをレシピと合わせて備忘録として残したいと思いますア... 続きを読む>>
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しあわせになるものたべよーの りこ です☆旬のたけのこてんぷらにする時は煮物のたけのこを揚げるのがお気に入りこれがおいしーんだなおかのりの葉の部分をまきまき... 続きを読む>>
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前日 湯がいておいたタケノコを、会席風にお料理してみました。<先付け>手前が タケノコの梅肉あえ奥は タケノコの柚子コショウあえ<タケノコと 生ワカメの お吸い... 続きを読む>>
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2012/04/23 UP!酢豚★ by 超姉さん
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本日のメニュー★ 酢豚★ 本日の食材 下ごしらえした豚の角切り(生姜とお酒とお醤油に漬けたもの)残りのタケノコ人参玉ねぎシイタケピーマン酢豚の素新玉ねぎスライス... 続きを読む>>
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【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったアイデアレシピモニター参加中です】「埼玉県産の春きゅうり」を使ったレシピモニターですキュウリは どこにでも ありますが、... 続きを読む>>
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お昼ごはんに作ってみましたレシピブログモニター、2品目。エバラ焼き肉のたれ黄金の味とルクエ スチームケースを使って 簡単エスニックおこわ 材料(2.3人分)... 続きを読む>>
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5月8日(土) 曇り 26℃調べて見ると、筍の種類って いろいろあるんですね〜3月頃から5月の初旬にかけて楽しめる 孟宗竹(もうそうちく)4月の終わりから6月... 続きを読む>>
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今日は 旬のたけのこを使った散らし寿司 レシピのご紹介です♪ たけのこと蓮根 を混ぜ込んだ食感のいいご飯に 春らしく 卵 そぼろをたっぷりとのせて。 とても... 続きを読む>>
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