調理法いろいろ！ブリ料理[新着順（3/7）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ぶりの鍋照り焼き 本日の食材 冷凍庫からぶりの切り身(正月の残り)豚ロースヨーグルト生姜小松菜茹でたもの(お味噌汁に使用)玉ねぎピーマン(残りあと一個)キャベツ... 続きを読む>>

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冬の間、枝だけになっていた山椒が初夏を迎える頃には、見違える程の美しい緑の葉を茂らせる。昔はよくアゲハの幼虫に葉っぱを食べられていたけれど、今の家に来てから... 続きを読む>>

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おはようございます。GW最後の昨日はお昼過ぎから急に雨！急いで洗濯物を取り込みセーフ！！！雷も鳴って、ホント凄かった。ヒカリが「はるのあらしだねー」 って。こ... 続きを読む>>

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鍋に水で戻した切干大根を浸し水ごと入れ、だしがら昆布、生姜と共に火にかける。沸騰したら弱火でしばらく煮る。醤油を加え、切干大根を端に寄せ、空いたところにぶりを... 続きを読む>>

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ブリタル♪ ブリタルぅ♪つい歌いたくなっちゃう 文字面～ブリの塩麹ソテーに on タルタルソースタルタルソースって良いよね～好きすぎる～たくさんマヨネーズが苦... 続きを読む>>

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ブリの切り身が安いと買ってしまう習性がありまして。だっておいしいじゃん。買ってきたブリは塩麹をまぶして一枚ずつラップして冷凍。こうしておくと、長持ちするし、漬... 続きを読む>>

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ぶり ４切れ 大根おろし １カップサラダ油 適量調味料◎だし汁、みりん、しょうゆの割合は、１１：１：１◎さけ 適量◎砂糖 隠し味程度で少し隠し味 七味唐辛子野... 続きを読む>>

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おはようございます。先日の嵐で、花粉も洗い流されたんじゃないかと期待したのに、朝からクシャミと鼻水が止まらない。。。パパいわく、今年は早く収束するとのことだけ... 続きを読む>>

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ブリ大根。。。四人分材料ぶり 三切れ～四切れ 大根 1/2本しょうがの千切り 適量酒 大匙３水 ３カップ砂糖 大さじ２、５濃い口醤油 大さじ２，５昆布 適量ホ... 続きを読む>>

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今日も嵐・・・台風並みの凄い風と雨叩きつける雨に、唸りを上げる風どんどん、凄くなってきています帰宅の足も大変ですが、車の運転も十分ご注意ください-------... 続きを読む>>

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こんばんは今日、すっごくいい情報を聞きました今、花粉症の人は辛い時期ですよねラジオであるプロ野球選手が毎日これを摂取したら花粉症が治ったと言っていたらしいので... 続きを読む>>

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今日の晩ご飯。昨日、美味しそうなブリが安くなってたので、野菜と一緒に塩麹に漬け込んでおきました。シンプルでうんまい材料（2人分）ブリ 2切玉ねぎ 1/4個にん... 続きを読む>>

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今日は休日出勤でした。って日付かわってるし＠＠；この前の宣言通り？！今日はお魚のお料理ＵＰですよ。と言っても切り身買って焼いただけだし（笑）ブリはやっぱり照り... 続きを読む>>

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娘：「お母さん 今日これからお墓参りにそっちに行くけれど ランチでも作ってくれる～？彼も一緒に行くからね。」私：「ええっ！Tちゃんも来るの~んじゃ張り切って... 続きを読む>>

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前回アップした「鰤カマの香草パン粉焼き 焦がしバター風味の赤ワインソース」の時に沢山買って来た鰤カマ。母は煮付けにしました。ごぼうも入って、ボリューム満点！自家... 続きを読む>>

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今日は春一番が吹いたということで、本格的に季節が変わり目を迎えました。なので、名残りの鰤と畑大根を惜しみながらいただくことにいたしました(￣▽+￣*)ブリッブ... 続きを読む>>

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美味しそうで、激安な鰤カマを発見！カマの部分、子供の頃から大好きなんですよね。「旬ももう終わりだしね」なんて思いながら沢山買ってしまいました。1度は煮付けにして... 続きを読む>>

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週末、一緒にスーパーで買い物をしていたら夫どんが珍しく「鰤カマ食べたい」と、お肉では無く、魚を食べたがったので即購入。どうせならと、大根や人参、椎茸、長ネギ... 続きを読む>>

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おはようございます。あっという間に月曜日ですどうも天気が悪いと、何もせず一週間が過ぎてしまう気がする・・・。たいしたことはしてないはずなのに最近お疲れで、ちょっ... 続きを読む>>

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和え物に、漬物に、調味料にと、何でもござれの万能選手、塩麹。でもやっぱり一番本領を発揮するのは、漬け込みに使ったときだと思っています。 この日も、天然の立派な... 続きを読む>>

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