話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（7/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

美味しい鶏出汁がじんわり体にしみ入る、やさしい味わいの雑炊。あと乗せしたおろししょうがを少しずつ溶かしながらいただけば朝からでも元気いっぱいになれます♪ 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

春のお菓子！塩麹餡入りさくら蒸しパン楽天レシピに投稿しました。さくらの季節が待ち遠しいですね♪さくらが咲いたらこちらのお菓子はいかがでしょうか。紅麹は和菓子の... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

茹でた鶏肉と鶏のスープで炊いたご飯にソースを添えて食べる海南鶏飯（ハイナンジーファン）、またはシンガポールチキンライス 。タイだとカオマンガイか。で、茹でた... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

「塩麹」は、色々な料理に使える とっても便利な万能調味料ですよね今日は「塩麹」を使って、「チョコレートケーキ」を作りました程よい、塩加減が 加わって、とっても美... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

わが家の大人気メニュー、きじ焼き丼。定番の甘辛味ですが、隠し味に加えたバルサミコ酢のコクが全体を上手に引き締めて、こっくりなのにあっさりと、鶏肉をより美味しく... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊今月に入り、子供達の習い事や行事に追われている気がして、パン作りを ゆっくり愉しむという感じではないんです～＞＜ ちょ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

焼き豚のかわりにベーコンで手軽に作る、中華ちまき風の炊き込みご飯。もち米の良い香りともっちりした食感に、干し椎茸やベーコンの旨味が美味しくて思わず笑顔に♪ 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます昨日の夜から雨の大阪です昨日は白だしを使って、簡単な中華の炒め物にしました割烹白だしの料理レシピ白だしを加えると、本当に調味料が減らせて楽で... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています 。ありがとうございます。 ☆ゴーヤの塩麹漬け。 今年もグリーンカーテン... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

我が家の定番の茸マリネ、塩糀を加えて作ってみました。塩糀入り、これはとってもお勧めです♪【材料】好みの茸　…　５〜６種類を1パックずつの見当で　　　　　　　今回... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

こんにちは。今日は、ケークサレを焼きました。今、流行の塩麹を使ってみました。塩麹でベーコンを一晩漬けておいたので、風味がアップして、おいしいんだと思います。... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

(*^ヮ^)ノこんばんは～昨日ご紹介させて頂きました、 勇気凛りんちゃんの【ハチミツみそ】 とまとママ風にアレンジして作った、娘ミニとまとの朝ごはんです。 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊塩麹を使ったベーグルを焼きました。水分量や粉の配合を少しずつ変えたり、具をアレンジして、色々と作っています。うちのオッ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

こんにちは、 こもれび です。土曜日から夫が海外出張でいない為今週はお弁当はなしで更新させていただきます。昨日は冷蔵庫に茹でた野菜が溜まっていたので消費の為、... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

【レシピブログさん×JA全農徳島さんの モニターコラボ企画】 「徳島特産のすだちを使った 新発見レシピ大募集」に応募をさせていただきましたお料理のご紹介です... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

こんにちは、 こもれび です。昨日は びんながまぐろ のブツをたたきにして丼にしました。簡単レシピですが、紹介します。① びんながまぐろ 150gを包丁でたた... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます、 こもれび です。昨日は冷凍してあった鶏胸肉の塩麹蒸しをメインに献立を考えました。 鶏胸肉の塩麹蒸し 豆腐ソース冷凍しておいてよかった～ ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

やっとやっと！今日は頂いた塩麹を開封♪もう食い入るように見つめ、そして味見！！（笑）おお～～！！これが噂の塩麹☆なんて一人キッチンで大興奮～～♪想像に近いお... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

こんにちは～！今日は久しぶりに一日休みをいただきました。私の仕事は飲食チェーン店の料理と衛生、及び店舗運営の管理なんですが、固定の休みってのが決まってなくて、良... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

こんにちは、 こもれび です。昨日 はモニターでいただいたJA愛知 みなみのトマト と 、ホットケーキミックス を使ってクイックブレットを作りました。JA 愛... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加