話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（31/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ここ２回、うどを使ったレシピをアップしました☆まだ残っている穂先を調理したら うどを全て使いきったことになります！ v(*'-^*)ｂぶいっ♪ ということで ... 続きを読む>>

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おはようございます。だんだん 肌寒い秋に なってきましたね。温かい飲み物が おいしくなってきました今日も ご訪問してくださり、ありがとうございます♪昨晩は な... 続きを読む>>

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8月も気が付けばあと少しで終わり。夏真っ盛りでは秋が待ち遠しく感じられますが、9月の足音が聞こえ始めると、なんとなく寂しい気分になるのは僕だけでしょうか。 と... 続きを読む>>

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里芋と鶏肉の煮物はよくあると思いますが、塩麹と酒粕使用。里芋でとろりとしているところに更にクリーミーなコクとトロミ。そこにゴマの香ばしい香りが加わって美味しい... 続きを読む>>

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先日 会社の上司から イカをいただきました この時期は 甲イカ 頂いた 甲イカで マリネ を作りました イカをさっと湯引き お野菜は きゅうり 玉葱 プチトマ... 続きを読む>>

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おはようございます。今朝は昨日の嵐のような天気がうそのように晴天で～す(*⌒▽⌒*)レシピは少し前に作ったものです。 塩麹でほうれん草とたまご炒め .... 続きを読む>>

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実家に帰省した時に購入した塩麹があまりにもたくさんあるので、以前購入した塩麹を使い切ろうと思いついた簡単レシピです。 『きゅうりと塩昆布の塩麹漬け』＊＊＊材 ... 続きを読む>>

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作り置きで晩ご飯、お昼ご飯、お弁当 持ち寄りにも便利なトマト煮込みハンバーグハンバーグ×トマトってそれだけでカフェっぽくなるから不思議～＜材料＞１０個分くらい... 続きを読む>>

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みなさん、こんばんは。今週もあっという間に一週間が過ぎていったような気がします。。 ほんとうに早いっ昨日、大学から夏季スクーリングの案内が来た！っそうだ、そろそ... 続きを読む>>

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＊塩麹タンドリーチキン＊蓮根と人参の醤油麹炒め＊ゆで卵＊ミニトマト＊ピーマンとエリンギのソテー以前、いつものように塩麹に漬けておいた鶏もも肉を使ってタンドリ... 続きを読む>>

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塩麹熱、まだまだ冷めません。お肉やお魚は何か特別に「これを作ろう」と決めていない限りは「とりあえず」と塩麹をもみこんでおきます。今回も塩麹につけた豚肩ロース... 続きを読む>>

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日本から持ち帰った２つの塩麹の内１つを昨日使いきりました！ブログに載せる料理以外にも研究熱心（？）な私は、あれこれに試したので、あっという間に空になりました。... 続きを読む>>

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塩麹に漬けて！柔らか白もつの煮込み寒いときは鍋物で一杯でしたが、そろそろ鍋物も飽きてきました。そこで今日のおつまみは、昨日漬け込んでおいたもつで、もつ煮込みを... 続きを読む>>

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小学校の頃おばあちゃんの家によく泊まりに行きました晩ごはんも美味しかったけど翌日の朝ごはんもとっても美味しかったです((美＾～＾味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪よく出てき... 続きを読む>>

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昨日は。まるまる一日じっくり漬け込んだコレ↓を使って…。鶏手羽元です。塩麹をまぶしてよく揉みこみジップロックに入れて冷蔵庫に入れていました。1kg（21個）あ... 続きを読む>>

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今日は牡蠣のグラタン！だよぉ～しかも、クリームソース入らずゥ！！！！！んふふふ～（ローラ風）ココットにいれて オーブンに入れるだけなので是非 お試しください！... 続きを読む>>

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こんにちは～ただいま～＾＾お迎えの前に。。。。。今ほどまたMyキッチンへ＋しましたのでお知らせです＾＾やっと載せれました～＾＾；材料（４～５人分）レシピID1... 続きを読む>>

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3連ちゃんのクリスマス会。　　　　　　 20日はK女子宅・21日はウチ・そして今日はちーちゃん宅。 ... 続きを読む>>

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今日、NHK『こんにちは いっと６けん』 料理コーナー“かんたんごはん”で「ベリーベリーヨーグルトアイスケーキ」を再放送していただきました。昨年12月に放送され... 続きを読む>>

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えのきと塩麹を料理してから と きのこ の組み合わせが いいなぁ と 思ってエリンギ と 塩麹 を和えて ホイルに包んで トースター で 焼きました。きのこ... 続きを読む>>

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