話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（28/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

1月29日 雨時々ゆき 塩麹であったか 参鶏湯 いや～、今日はゆきがふって寒い寒い ... 続きを読む>>

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この前は鮭だったけど 今度は豚肉で。これもとってもおいしいです。 タイムの香りがまたとってもいい！！色んな料理を開発する前に、「塩麹＋ガーリック＋ソテー」のこ... 続きを読む>>

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とにかく何にでも入れたくなってきた塩麹！ポテトサラダにも入れてみました＾＾v ポテトサラダにも塩麹 料理名：ポテトサラダ作者： smile200... 続きを読む>>

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いただきものかぼちゃをオリーブオイルで揚げ焼きにして、塩麹とワインビネガーとだしを混ぜたマリネ液に漬けてみました。つまりそれは「揚げ浸し」とも言う。マリネって... 続きを読む>>

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menu塩麹漬け鶏の手羽先のてりやき材料(2～3人分)鶏の手羽先 ･･･ ７～８本 塩麹 ･･･ 大さじ1 オリーブオイル(サラダ油) ･･･ 小さじ2 白ワイ... 続きを読む>>

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流行の塩麹！！ついに、使ってみました。以前、気になって購入してみたのですが、未だに、未使用でした。レシピブログさんで、レシピを検索して使用してみることに。↓... 続きを読む>>

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先週作った、塩麹に漬けこんで焼くだけの『手羽元の塩麹ハーブロースト』でーす♪昨日のお弁当も鶏の手羽中・・・この人、鶏好きだなーって思った方！ハイ。せいか～い... 続きを読む>>

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昨日の夕ご飯は、あったかシチューとサラダ。他にも、かぼちゃの煮物や煮豆やら、地味なおかずはちょこちょこありました(笑。 続きを読む>>

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しょっちゅうやってしまう、お鍋にお任せのほぼほったらかしでできるパスタです。これは本当にラクチンで、ショートパスタはこれに限るなーと思う今日この頃＾＾ブログにも... 続きを読む>>

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先日2代目塩麹を使いきり、新しく使い始めた3代目塩麹。初代と2代目は麹をほぐす程度で作っていましたが、どうやらしっかり麹を揉んでやると美味しくなるらしいので、... 続きを読む>>

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チャーミーさん便に入っていた大根、すべて普通ここいら辺で見かけるよりも小振りだったのですが、そのなかでも一番小さいものをキムチ風のお漬け物にしてみました。ザワー... 続きを読む>>

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寒かったので煮込み料理を…と思ったのですが、何となくグラタンになりました。白味噌や酒粕なども入った和風グラタンで、すり下ろした蓮根とスライスした蓮根の2種類... 続きを読む>>

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今晩の夕飯です月曜日は、念入りお掃除から始まります今日は、ダンナさまのシャツのアイロンかけもして、ちょっとだけお出掛けお洋服を見に行きましたが、手ぶらで帰りま... 続きを読む>>

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みなさん、こんにちは！さて先日ブログで報告しましたが、COCOのレシピ２品が現在もCookPadでカテゴリ１位をキープしております。いつまで持つかはわかりませ... 続きを読む>>

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・ご飯 ・豚肉の生姜焼き ・ほうれん草のナムル... 続きを読む>>

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一時間で焼きあがります♪塩麹も使いました。カレーパウダーは、ハウス食品さんからいただいた、ハウス・クミン・レッドパウダー・ターメリック（うこん）・ジンジャー＜ド... 続きを読む>>

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先日のこと。冷凍してた豚ロース塊肉をトンカツにしようと思って解凍したら、「今日はご飯いらない」とメール。ちょっとイラっ。時刻は21時半、たっぷり2人分以上ある... 続きを読む>>

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   おはようございます♪  ↑写真・・・赤すぎです・・・燃えてる感じ？笑 色々設定を変えたりしながら撮ってみたのですが、こんな焼けた感じになってしまいました ... 続きを読む>>

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春遠からじ 陽射しがだんだん暖かくなるにつれ 野菜売場にも春らしい顔が増えてきました☆ 菜の花、ふきのとう、わらび、、、 そして私の好きなうども スラリとした... 続きを読む>>

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今日のメニュー大葉を挟んだうすっぺらカツ海老とアスパラとえりんぎの塩麹オリーブ焼きゴマ塩茹で卵梅干しご飯さつま芋の豚汁(ランチジャー) 大葉を挟んだうすっぺら... 続きを読む>>

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