話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（12/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

おとといの「さくらキッチン おうち呑み」でおだししたものダイジェストをきのうの記事でご紹介しましたが（→★）個別にちょこっとご説明していこうかと。じぶんのおぼ... 続きを読む>>

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こんにちは 、 こもれび です。今日は休日のお昼に食べた丼を紹介します。豚もも肉は塩麹とニンニクに一晩つけてから蒸しました。疲れがたまっている時は豚肉とニンニ... 続きを読む>>

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私、かなりパスタ好きさんです。中でもカルボナーラには目がありません。今回は、塩麹で熟成させた卵黄をトッピングしたカルボナーラです。一晩、塩麹に漬けた卵黄は濃厚で... 続きを読む>>

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新たまねぎで美味しい！サラダ風牡蠣のオイスター炒め楽天レシピに投稿しました。牡蠣のシーズンが終わりに近づいてきました。牡蠣の旬は「花見まで」と言われていますが... 続きを読む>>

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ランキングに参加しています。ぽちっと応援してくれると元気がでます(ﾟ∀ﾟ☆) 携帯から見て下さっている方は…クリックしてね→ レシピブログ クリックして... 続きを読む>>

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モニターでいただいたポッカレモンを使って 前から試してみたかった塩麹さん☆のドレッシングを 拵えてみました☆ (＾▽＾)/ドレッシングは３０秒！ サラダ完成ま... 続きを読む>>

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魔法の万能調味料「塩麹」定番の鶏肉メニューが美味しく仕上がりましたヘルシーな鶏胸肉を使って、お弁当にも合う仕上りです ヘルシー塩麹鶏【材料】２人分鶏むね肉 ２... 続きを読む>>

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こんばんは 、 こもれび です。皆さんは献立を考える時旦那さんに食べたい物とか聞いたりしますか我が家は聞いてもあまり希望を言ってくれる事はなくこちらの都合でい... 続きを読む>>

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予約更新をしています。お返事、ご訪問が遅くなる事申し訳ありません。夏になると必ず作る味噌に香味野菜をたっぷり入れた香味味噌。いつもは味噌にみりん、酒を入れ、香... 続きを読む>>

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シャキッと自然薯☆塩麹で浅漬け 料理名：塩麹で浅漬け作者： smile200876 ■材料（2人分） 自然薯 / 150g 塩麹 / 小さじ... 続きを読む>>

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こんにちは、 こもれび です。昨日は冷凍のカキを使った豆乳シチュー に 、モニターでいただいた生ハムをトッピングしました。チーズやバターなどの油脂類は使わず、... 続きを読む>>

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めっちゃ普通のいつものクッキー（笑）この日のお天気、曇り。朝起きて空が灰色だと、気分も今イチ。窓の側で「あ〜、降りそうだね〜」と様子を伺っていると、猫達も同... 続きを読む>>

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まぁまぁ、塩麹 はまりすぎですよ～昨日 テレビでもやってましたね。「発酵食品生活で １ヶ月～」もちろん、納豆、キムチも取り上げられていましたが塩麹 も～１ヶ月... 続きを読む>>

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おはようございます、 こもれび です。昨日はお米がなかったのでカレーうどんにしました。お米がないってかわいそうな家ですよね我が家は義母と一緒に田舎から玄米を3... 続きを読む>>

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春野菜も塩麹で！菜の花の白和え楽天レシピに投稿しました。旬の野菜は美味しいですね♪この時期の菜の花は新鮮で柔らかく、いろいろなお料理に使えますね。白和えにして... 続きを読む>>

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こんにちは、 こもれび です。今日は先週の買い出し前のお昼ご飯を紹介します。たんぱく質が豆腐しかなかった土曜日 豆腐と桜えびを入れた焼きそばを作りました。見た... 続きを読む>>

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みなさま、こんにちは！塩麹使いにもようやく慣れたと思ったら、今度は白だしですって！？なんですと？なんですと？なんですと？ 続きを読む>>

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こちらはmanngoさんの塩麹手羽煮込みを参考に、先日の玉葱丸ごとオーブン煮を合体させちゃったメニュー、ふっくらお肉とほくほく玉葱がすっごく美味しかった♪※... 続きを読む>>

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こんにちは、 こもれび です。レシピブログさんで今週の気になるブロガーに選んでいただきました。「お野菜をふんだんに使ったレシピを中心に紹介していてだんな様のお... 続きを読む>>

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今日から12月ですね～。昨日よりぐっと冷え込んで、夜中には初雪かも？なんて天気予報でやっていました。いまだにクリスマス気分も年末気分もいまいちですが、着々と時... 続きを読む>>

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