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塩麹熟成卵黄のカルボナーラ

塩麹熟成卵黄のカルボナーラ
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Kazさん
Kazさん
私、かなりパスタ好きさんです。中でもカルボナーラには目がありません。今回は、塩麹で熟成させた卵黄をトッピングしたカルボナーラです。一晩、塩麹に漬けた卵黄は濃厚でまったりとしていますが、まだ...
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  • (ID: b12208679)
  • 2012/05/07 UP!

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