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家庭料理の定番!煮物レシピ

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9月末頃は1本400円位していた大根も、やっと値が落ち着き煮物が美味しい時期になりました。こうなるとブリ大根が食べたくなります。 我が家では、... 続きを読む>>
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朝晩はめっきり秋らしくなりましたね まだ、怪獣君は給食を食べて半日授業で帰って来てしまうけど、今日は学校へ送り出してからすぐにお友達と遠くまでモーニングへ い... 続きを読む>>
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レシピブログさんのモニター商品、業務スーパーさんの 焼肉のタレ を使って、今が旬のブリ大根を作りました♪焼肉味!ではなくて…いい具合にちゃんとブリ大根の味に仕上... 続きを読む>>
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11月に入りぐっと気温が下がる日が増えてきました。秋は深まるばかりで、もう少しすると冬の足音が聞こえてくる季節です。そんな過ぎ行く秋を食卓でも感じようと、なす... 続きを読む>>
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大根といえば大根を中華風に煮込んでも美味しいのです~!ブラックビーンズソース(豆鼓醤・・・瓶詰め )を使用します。これは麻婆豆腐に入れても美味しいですしこの調... 続きを読む>>
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今日はですね、こちらも寒いのでおでんを作りました。。昆布とあご出汁、かつお出汁を使って関西風おでんでございます~私は生まれは東京ですが福岡出身で大阪育ちの父千葉... 続きを読む>>
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“前夜 桃花鳥(ニッポンア•ニッポン)”TPPの危険性は農業問題だけではない。なんで、マスコミがTPP参加論議で、農業しか取り上げないのか、不思議なくらいであ... 続きを読む>>
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11月7日今日は和食な感じでした~ 焼き魚大根の麻婆風煮物キャベツの胡麻和えごはんみそ汁★大根の麻婆風煮物 これね、前回好評でしてリピートです。今日の材料 (... 続きを読む>>
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この休日も、実家に帰りご飯を作ってきました(^-^)/じつは、こんなにも母のことを心配しているにもかかわらず、実家を離れて一人暮らしなのです。仕事場がチョト遠... 続きを読む>>
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10/20 晩御飯 豚バラのガーリックスパイス焼き(レタス・ミニトマト・ブロッコリー)・菜っ葉とうすあげの炊いたの豚バラはブロックだったのを、食べやすい大... 続きを読む>>
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甘いお豆が無性に食べたくなり、ガサゴソとかんぶつストックを探したら・・あったあった!金時豆。 これこれ~~!煮豆っていうと1日がかりで・・と思いがちですが、... 続きを読む>>
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かんぶつというと思い浮かぶのがこのひじき。定番のひじきの煮物です。ひじきに油揚げだけのシンプルな煮物ですが、人参、こんにゃく、大豆、さつま揚げなど・・・具だ... 続きを読む>>
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Rikoさんの素敵&優雅なお料理 の後は、やはり・・・「かんぶつ」です。こちらもパテに負けず劣らずの、おだしと花切(はなぎり)大根の旨味のギュギュっと詰ま... 続きを読む>>
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引き続きレシピブログさんのモニターです。 この白だしは本当においしいので、いろいろ作ってみたくなりますね 今日は旬のカブを使って煮物を作りました。 『材料2人分... 続きを読む>>
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一気に、寒くなってきました風邪ひきのダーリン・・・疲れなのか風邪で節々が痛いのか---------------------------------------... 続きを読む>>
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じゃがいも煮じゃがいもを昆布と茹でまぁす砂糖・醤油を入れてコトコトじゃがいもを煮ただけ芋系の苦手なお嬢は箸が進まなかったけど私がからしをつけて食べ... 続きを読む>>
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こんにちは。先ほどのランチに続き、今回は、晩のごはんのご紹介です。鮭がおいしい時期です。脂ののった鮭を、塩焼きにしていただきました。それがメインです。これは焼... 続きを読む>>
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昨日は、朝から気温が低くて、日中もあまり暖かくなりませんでしたが晩になるとグッと冷え込んできました。ちょうど知り合いの方から、白菜をいただいたところだったので... 続きを読む>>
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厚揚げと、今が旬のきのこをたっぷり使った、煮物です。お酒の代わりに梅酒を使ったら、なんだかいつもよりコックリまろやかな気がします♪きのこをたくさん食べたくて、い... 続きを読む>>
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