上級企画★ 動画DEお料理[人気順（1/7）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

最近皆さんがコメントで教えてくださったココナツオイルを試したくてパイやパンに入れております。ココナツオイルはショートニングとかバターの代わりに良い仕事してくれま... 続きを読む>>

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砂肝のとくとく唐揚げを作りました。まあ、要するに砂肝の唐揚げなんですが、砂肝は砂肝でも、普通は捨ててしまう部分を使って唐揚げにするんです。過去記事でね、→うだ... 続きを読む>>

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先週末、義理妹と話していたら「アップルクリスプのレシピはバター 125gを使わないと美味しくない」って言いましてね、私は思わず「No way!!!」って言いまし... 続きを読む>>

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一昨日ヘアーカットに行ってきました。ヘアーカットも楽しみですが、このサロンに行くのはもう一つの楽しみがあるのです。 美容師さんのミミさんがベトナム人なのです〜〜... 続きを読む>>

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珍しく活けのタイラギが手に入ったので、さばいて刺身、びらポン酢（ワタポン酢）、肝­のバター焼きにしました。個性的な味で、とても美味しいです。 続きを読む>>

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今週末は孫君に会いにいっておりました。霖雨の合間にやっと太陽が顔を出してくれてしかもタイミング良く週末に。孫君は暫く見ないうちに随分成長して顔は丸々太って お尻... 続きを読む>>

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甲府鳥もつ煮を見て鳥もつ煮を食べたくなり、小さいころ、ばあちゃんが作ってくれた鶏もつ煮をイメージして作りました。キンカン（卵巣）は手に入りにくいのでウズラ玉子... 続きを読む>>

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ビスケットはお国で違うようです。Sighさんが英国、アメリカ、日本のビスケット、スコーンの違いを書いていらっしゃいますから是非こちらを参考になさってください。先... 続きを読む>>

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出来上がりの写真はここからお借りしました。 何しろ7人が大口を開けて待っておりましたから写真を撮る暇なんてなかったのだ！先日お友達のお誕生日に久し振りで仲間と集... 続きを読む>>

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真鯛の炙り刺身です。今の時期、天然鯛が安いので、普段作らない炙り刺身にしました。­皮目を炙り、厚めに切って暖かいのをニンニクポン酢で食べます。皮下の脂が炙りで... 続きを読む>>

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ガーリックライスを作りました。炊き込みじゃなく、焼き飯みたいに炒めて作ってます。ハウス食品の「あらびきガーリック」「ローストオニオン」を使って簡単に作りました。... 続きを読む>>

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昔はしっかりとベーコンで出汁をとって、ホワイトソースは１００％バター、ミルクと生クリームで半々というハイカロリーのクラムチャウダーを作っていましたけど、最近はチ... 続きを読む>>

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　しめ鯖をつくりました。わたしは佐賀県在住で、こちらでは大分産、玄海産、長崎産等、美味しい刺身用のサバが­手軽に手に入ります。刺身用のサバを使い、浅締めのしめ... 続きを読む>>

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なるだけ低カロリーになるようにしました。 アメリカのチャウダーは一般に生クリームが入ったホワイトソースがたっぷりのチャウダーが多いのですが、ベーコンの代わりにチ... 続きを読む>>

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菜の花をベーコン巻きにし、焼き鳥風に串をうち、フライパンでお手軽に焼きました。菜の花のほろ苦さ、ベーコンの旨味がマッチして大人の味です。菜の花は下茹でしてないの... 続きを読む>>

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穴子の刺身です。自己流のさばき方でおろしてます。アナゴの刺身は美味いですね。 続きを読む>>

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最近連続して作っていたのはシュークリーム。感謝祭のデザートから始まりクリスマスに作って大晦日パーティーで3回も作りました。3回も作るとコツが分かってきてレシピの... 続きを読む>>

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作り方 ハートのサイズは１５X１５ｃｍです。サイズが違う場合はこちらで簡単に計算できます。(1)ハートの型にアルミ箔を敷いて、サラダオイルを塗り、軽く粉をします... 続きを読む>>

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出来上がりの写真はこちらでご覧ください。 写真を撮るのを忘れました。 出来上がりはもうお腹のなかであいすみません！コーントルティーヤはメキシコ料理でそのままパン... 続きを読む>>

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　鶏もも肉を蒲焼風し、寿司にしました。押し型を使わず、マキスで押し寿司風に仕上ています。 続きを読む>>

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