上級企画★ 動画DEお料理[新着順(1/7)] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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編集部で出したお題に対して、ブロガーのみなさまからの暮らしの話題を募集するコーナー。
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レシピブログ初の、「動画」レシピ募集企画です〜!
「you tube」や「ニコニコ動画」にお料理動画をアップされている方は、その動画を紹介しているブログ記事をぜひご投稿くださいませ。 ちょっぴりブログ上級者さん向けのテーマですが、 みなさんの動画なレシピ投稿、お待ちしています〜♪
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2011/03/10 UP!菜の花ベーコン巻き串焼き 、 焼鳥 by 筋肉料理人さん

菜の花ベーコン巻き串焼き 、 焼鳥 by 筋肉料理人さん

菜の花をベーコン巻きにし、焼き鳥風に串をうち、フライパンでお手軽に焼きました。菜の花のほろ苦さ、ベーコンの旨味がマッチして大人の味です。菜の花は下茹でしてないの... 続きを読む>>

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2011/02/26 UP!【動画】金柑酵母と酒粕酵母 by hitomiさん

【動画】金柑酵母と酒粕酵母 by hitomiさん

皆様こんにちは 昨日は、お陰様でゆっくり出来ました。今日は仕事で帰りも遅くなるので、先にアップして出掛けます。先日から起こし始めた【金柑酵母】と【酒粕酵母】&... 続きを読む>>

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2011/02/23 UP!【動画】ホテル風スクランブルエッグの動画だよ by たかシェフ&しょうこさん

【動画】ホテル風スクランブルエッグの動画だよ by たかシェフ&しょうこさん

我が家の先日の朝ごはん。 この日はスクランブルエッグ。 :スクランブルエッグとオムレツどっちがいい って聞かれる。 :スクランブルエッグ って言う時も多いあた... 続きを読む>>

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2011/02/18 UP!味噌作り2011★ レシピ&ポイントの覚え書き by hitomiさん

味噌作り2011★ レシピ&ポイントの覚え書き by hitomiさん

皆様こんにちは 昨日は、皆様のおかげでお味噌が無事に仕込み終えましたぁ~ 今年のお味噌は、昆布酵母ではなく黒豆入り。。。ちょっと丹波産ではなく残念ですが 小ぶ... 続きを読む>>

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2011/02/18 UP!柚子酵母完成!【動画】@ウエダ家 by hitomiさん

柚子酵母完成!【動画】@ウエダ家 by hitomiさん

皆様こんにちは先日から初めて起こした【ウエダ家】のやり方で作った【柚子酵母】本を見ると冷蔵庫で水泡が見え初めてから室温に戻すと書いてあったので、今か今か…と待... 続きを読む>>

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2011/02/18 UP!メバル祭りto最近の酵母食。 by hitomiさん

メバル祭りto最近の酵母食。 by hitomiさん

皆様こんにちは今日も雨で寒い一日でしたねさて、先日の連休中に旦那様が釣ってきた釣果を紹介。 先日は淡路島まで行ったそうです夕方4時くらいから出掛けて帰ってきた... 続きを読む>>

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2011/02/18 UP!フルーツケーキ@ホシノフランス【レシピ?】 by hitomiさん

フルーツケーキ@ホシノフランス【レシピ?】 by hitomiさん

皆様こんにちは 今日も暑い一日でしたが、体調壊していませんか?今日、帰りの電車に乗ったら正面に座ったサラリーマン風の男性が、すごい咳とクシャミを連発していたの... 続きを読む>>

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2011/02/18 UP!【動画】ガス抜き  【モラタメ】ゆず胡椒 by hitomiさん

【動画】ガス抜き  【モラタメ】ゆず胡椒 by hitomiさん

皆様こんにちは 最近。。。寝ても寝ても眠いよぉトラ吉 君 と一日交換して家でゴロゴロしてたいなぁ~結局、家にいると仕事(家事)しちゃうんですがねぇ…さて 。。... 続きを読む>>

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2011/02/14 UP!炭火焼バームクーヘン & 凧作り by 筋肉料理人さん

炭火焼バームクーヘン & 凧作り by 筋肉料理人さん

炭火焼で手作りバームクーヘンを作りました。地元、佐賀県三養基郡みやき町の「青少年育成西尾地区懇談会」に参加し、親子、地域住­民の皆さんと一緒に作りました。今まで... 続きを読む>>

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2011/02/14 UP!ガーリックライス 、 食べるスパイスで簡単レシピ by 筋肉料理人さん

ガーリックライス 、 食べるスパイスで簡単レシピ by 筋肉料理人さん

ガーリックライスを作りました。炊き込みじゃなく、焼き飯みたいに炒めて作ってます。ハウス食品の「あらびきガーリック」「ローストオニオン」を使って簡単に作りました。... 続きを読む>>

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2011/02/14 UP!鶏とアスパラガスのマヨネーズ蒸し 、 ルクエレシピ by 筋肉料理人さん

鶏とアスパラガスのマヨネーズ蒸し 、 ルクエレシピ by 筋肉料理人さん

ルクエで鶏胸肉とグリーンアスパラガス、玉ねぎをマヨネーズ蒸ししました。鶏胸肉は固くならないよう、一口大に切った後、包丁の背で叩き、塩コショウ、生姜ニン­ニク、... 続きを読む>>

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2011/02/13 UP!イタリア料理 チョピーノ(魚介類のシチュー)の作り方 by カリフォルニアのばあさんさん

イタリア料理 チョピーノ(魚介類のシチュー)の作り方 by カリフォルニアのばあさんさん

出来上がりの写真はここからお借りしました。 何しろ7人が大口を開けて待っておりましたから写真を撮る暇なんてなかったのだ!先日お友達のお誕生日に久し振りで仲間と集... 続きを読む>>

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2011/02/13 UP!パッタイの作り方(タイ料理) by カリフォルニアのばあさんさん

パッタイの作り方(タイ料理) by カリフォルニアのばあさんさん

ここのショップのタマリンドは350g入りです。 これでタマリンドペースト(ソース)が14回分くらいできますから、半分に分けて作って残りは瓶に密閉して冷凍保存する... 続きを読む>>

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2011/02/13 UP!コーントルティーヤの作り方 by カリフォルニアのばあさんさん

コーントルティーヤの作り方 by カリフォルニアのばあさんさん

出来上がりの写真はこちらでご覧ください。 写真を撮るのを忘れました。 出来上がりはもうお腹のなかであいすみません!コーントルティーヤはメキシコ料理でそのままパン... 続きを読む>>

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2011/02/13 UP!ポテトニョッキの作りかた by カリフォルニアのばあさんさん

ポテトニョッキの作りかた by カリフォルニアのばあさんさん

ポテトニョッキにバジル風味ソースとクランベリー、アーモンド今までニョッキが美味しい〜と思った事がなかったのですが、Pizza Anticaのニョッキに出会ってか... 続きを読む>>

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2011/02/13 UP!バター無し、砂糖無しで美味しい々アップルパイ by カリフォルニアのばあさんさん

バター無し、砂糖無しで美味しい々アップルパイ by カリフォルニアのばあさんさん

先週末、義理妹と話していたら「アップルクリスプのレシピはバター 125gを使わないと美味しくない」って言いましてね、私は思わず「No way!!!」って言いまし... 続きを読む>>

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2011/02/13 UP!ビーフ ストロガノフの作り方 by カリフォルニアのばあさんさん

ビーフ ストロガノフの作り方 by カリフォルニアのばあさんさん

久し振りで義理妹に会ったら、最近趣味でCooks Illustratedのレシピ試しをしているそうな。 去年の9月、試したビーフ ストロガノフが家族で一番人気が... 続きを読む>>

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2011/02/13 UP!リフライド ビーンを作る by カリフォルニアのばあさんさん

リフライド ビーンを作る by カリフォルニアのばあさんさん

メキシコ料理が大好きなので料理本の出版のお話があった時絶対に載せたいと思いました。ところがレシピを書いているうちに日本にはメキシコ料理用の「チリパウダー」がない... 続きを読む>>

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2011/02/13 UP!バナナクリームパイの作り方 by カリフォルニアのばあさんさん

バナナクリームパイの作り方 by カリフォルニアのばあさんさん

今週末は孫君に会いにいっておりました。霖雨の合間にやっと太陽が顔を出してくれてしかもタイミング良く週末に。孫君は暫く見ないうちに随分成長して顔は丸々太って お尻... 続きを読む>>

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2011/02/13 UP!ちょっと低カロリー コーンチャウダーの作り方 by カリフォルニアのばあさんさん

ちょっと低カロリー コーンチャウダーの作り方 by カリフォルニアのばあさんさん

娘は誰かさんに似て頑固。本のレシピは忠実に従わないと美味しくないと言います。アメリカのレシピはチーズもバターも本の通りに作っていたら健康に良くない…といつも言う... 続きを読む>>

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