上級企画★ 動画DEお料理[人気順（3/7）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

　刺身用の小イワシを手開きし、皮をつけたまま醤油漬け。皮目を炙って丼ネタにしました。とろろとキムチを一緒盛りし、豪快な男の丼になりました。 続きを読む>>

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マーガリタってご存知ですか？　マーガリタピッザ　とかマーガリタサンドイッチとかあるらしいです。最近パンダおばさんが教えてくださったんですよ。そしたら大好きなスタ... 続きを読む>>

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皆様こんにちは今日も雨で寒い一日でしたねさて、先日の連休中に旦那様が釣ってきた釣果を紹介。 先日は淡路島まで行ったそうです夕方４時くらいから出掛けて帰ってきた... 続きを読む>>

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先日オレンジババロアシフォンケーキを作った時日本ではなかなかオーガニックのオレンジを手に入れるのは難しいということが皆さんのコメントで分かりました。そしたらまゆ... 続きを読む>>

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この数日シリコンバレーは寒い日が続いています。 寒い日は栄養たっぷりの熱いスープが欲しくなります。 Chiblits家はこのところスープばかり。 毎日のように焼... 続きを読む>>

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　牛丼を作りました。昼飯に牛丼はピッタリですね。簡単温泉玉子をのっけ、ガッツリ度をあげましたよ。 続きを読む>>

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今日はカリフォルニア、プレザントン市のCygnetの皆さんによるコンサートに行って参りました。その様子は後日又改めてご報告するとして、今日はコンサートの休憩用に... 続きを読む>>

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メキシコ料理が大好きなので料理本の出版のお話があった時絶対に載せたいと思いました。ところがレシピを書いているうちに日本にはメキシコ料理用の「チリパウダー」がない... 続きを読む>>

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今朝起きてコメントを見たらSighさんがビスケットの分量がブログと本と違って本の分量では水っぽかったと書かれていましたので、心配になって早速作ってみました。 つ... 続きを読む>>

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今回は我が家の常備食材の塩茹で豚です。冷蔵庫で1週間程度は保存でき、そのまま食べても美味しいですし、サラダ、とんかつなどにしても美味しく食べられます。材料：豚肉... 続きを読む>>

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豚軟骨と大根を味噌とコチュジャンでぴり辛に煮込みました。 続きを読む>>

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今ですね　レシピブログではカリフォルニアの農産物を使ったレシピコンテストが進行中なのです。カリフォルニアのナッツとか果物、お野菜を使ったレシピのコンテストですよ... 続きを読む>>

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久し振りで義理妹に会ったら、最近趣味でCooks Illustratedのレシピ試しをしているそうな。 去年の9月、試したビーフ ストロガノフが家族で一番人気が... 続きを読む>>

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スイカを見るといつも色々な昔の出来事を思い出します。　私が小学校3年、姉が6年生の夏休みの時です。　私達二人は鹿児島から汽車に乗って名古屋の伯母の家に送られたこ... 続きを読む>>

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太刀魚のさばき方、刺身の切り方、刺身アレンジの「たたき」「ユッケ」「炙り刺身」で­す。太刀魚は脂の多い白身、刺身、焼き、煮、揚げ、蒸し、漬け、何でも美味しい。刺... 続きを読む>>

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ここのショップのタマリンドは350ｇ入りです。 これでタマリンドペースト（ソース）が14回分くらいできますから、半分に分けて作って残りは瓶に密閉して冷凍保存する... 続きを読む>>

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週末しか台所に立てない日曜シェフのお父さんでも簡単に美味しくできるレシピをご紹介­しているパパは日曜シェフの動画レシピシリーズです。今回のレシピは新鮮な鮭を使っ... 続きを読む>>

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　鯛を姿造りにし、カンパチ、マグロ、サーモン、平貝と盛り合わせました。この動画には鯛のおろし方、あしらいの準備等、入れてます。飾りはよりニンジン、唐草大根もど... 続きを読む>>

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我が家の先日の朝ごはん。 この日はスクランブルエッグ。 ：スクランブルエッグとオムレツどっちがいい って聞かれる。 ：スクランブルエッグ って言う時も多いあた... 続きを読む>>

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娘は誰かさんに似て頑固。本のレシピは忠実に従わないと美味しくないと言います。アメリカのレシピはチーズもバターも本の通りに作っていたら健康に良くない…といつも言う... 続きを読む>>

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