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鯛姿つくりと刺身盛り合わせ　その二 動画あり レシピ

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筋肉料理人さん
筋肉料理人さん
　鯛を姿造りにし、カンパチ、マグロ、サーモン、平貝と盛り合わせました。この動画には鯛のおろし方、あしらいの準備等、入れてます。飾りはよりニンジン、唐草大根もどき、花大根風等つくりました。
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  • (ID: b10647849)
  • 2011/01/05 UP!

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