クリームチーズと味噌のカルボナーラ
2013年10月30日 11:30
こんにちは！
料理家・フードアーティストの有坂翔太です。
今回のパスタはクリームチーズと味噌のカルボナーラです。
クリームチーズの酸味と味噌の甘みは抜群に相性が良いです。
味噌は熱で溶けにくいので
クリームチーズと一緒に予め良く混ぜておくのがポイントです。
クリームチーズと味噌のカルボナーラ
材料（2人分）
マ・マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 200ｇ
A クリームチーズ 大さじ4
A 味噌 大さじ1.5
A 全卵(M) 2個
A 牛乳 大さじ4～6
黒こしょう 適量
作り方
1.お湯をわかす。
2.Aを混ぜあわせる。
3.スパゲティをゆでる。
4.ゆで上がったスパゲティを2に入れあえる。
5.器に盛り仕上げに黒こしょうをふる。
人気のお料理ブロガーさんたちが、早い！そしておいしい！お役立ちの早ゆでパスタを紹介しています。
気軽にパスタを楽しむヒントがいっぱいですよ～♪
有坂翔太
料理家・フードアーティスト大阪・辻学園調理技術専門学校・高度調理技術学科卒業。2007年『有坂翔太のLOVEご飯』を出版。以後、料理王子として男性料理ブームの第一人者となりメディア出演や雑誌連載、自治体との商品開発等、多方面で活躍中。
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