第7回小岩井乳業レシピコンテスト 小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おいしい乳製品で幸せテーブル 小岩井乳業の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト コンテストに応募する投稿レシピを見る
コンテストの応募レシピにお使いください! 小岩井の人気乳製品

小岩井乳業さんの人気乳製品は
朝食、お弁当、おつまみ、スイーツ・・・どんな料理にも大活躍♪
ちょっと贅沢なおいしさを活かして毎日のテーブルを楽しもう!

小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】
小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】 醗酵バターの香りたっぷり♪
小岩井伝統のこだわりの醗酵バター入り。醗酵バターの華やかな香りと豊かなコクが味わえるマーガリンです。パンにそのまま塗ってもおいしいですが、料理に使っても香りが抜群!ワンランク上の仕上がりを楽しめます。

小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】 180g >>

小岩井 オードブルチーズ
小岩井 オードブルチーズ
小岩井 オードブルチーズ特集
4種類のこだわり素材と濃厚なチーズの旨み!
厳選したチーズに醗酵バターを加えて、濃厚な旨みがたっぷりです。こだわりのサラミ、アーモンド、オニオン、クリームチーズを加えた4つのフレーバーが楽しめます。手軽な小分けサイズも使いやすい。「香料不使用」なので素材の味をいかしたレシピにおすすめです。

小岩井 オードブルチーズ 各45g(3個入り) >>

小岩井 生乳100%ヨーグルト
小岩井 生乳100%ヨーグルト ドリップするとまるでフレッシュチーズ♪
良質な生乳だけを使用した、なめらかで酸味の少ないヨーグルトです。他のヨーグルトに比べ、ホエー(乳清)が出にくいことも特長です。ドリップするとフレッシュチーズのような濃厚な味わいとなって、新しい楽しみ方が広がります。

小岩井 生乳100%ヨーグルト 400g >>

ドリップ生乳を使った参考レシピ
小岩井 レーズンアンドバター
小岩井 レーズンアンドバター いろいろなシーンに大活躍!
往年のベストセラー!小岩井工場産バターにたっぷりのレーズン。上質なバターのコク・塩味と、甘いレーズンはベストマッチです♪ おつまみレシピにはもちろん、料理やスイーツにもとっても重宝します。

小岩井 レーズンアンドバター 75g >>

小岩井乳製品のおいしい使い方や参考レシピはこちら 
ワインのおつまみレシピやチーズ豆知識などチーズ&バターのおいしい情報はこちら
        今月はオードブルチーズ特集です!
小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト

小岩井の乳製品の贅沢なおいしさを活かしたレシピを大募集!4つの部門を用意してお待ちしています

部門
それぞれをつかったレシピを投稿ください 1つのレシピに2製品以上使ってもOK! 今までの入賞レシピ作品も参考に♪第1~6回「小岩井レシピコンテスト」
ただし、いずれかの商品を使ったレシピでない場合は審査の対象になりませんので、ご注意ください。
受賞された方には、うれしい豪華賞品を贈呈★
審査のポイント
            身近な材料でつくれる
            乳製品のおいしさが活かされている
            手軽なひと工夫が活きたアイデアレシピである 期間
審査には人気料理ブロガー勇気凛りんさんと、人気パン教室の先生高橋雅子さん レストラン「小岩井フレミナール」料理長:加藤純司さん、パティシエ:長尾陽子さんが参加です
勇気凛りんさん 高橋雅子さん 「小岩井フレミナール」加藤純司さん 長尾陽子さん
おいしい乳製品は、毎日のお料理に便利に使えてとても役立ちます。そのままいただけるので、ちょっと手を加えるだけでOKなので簡単レシピに大助かりです。朝食やブランチはもちろん、お弁当やおつまみ、スイーツなど日々の食卓に幅広く使えます。みなさんの楽しくハッピーなレシピをお待ちしています。 私にとって、小岩井の赤い瓶のバター『純良バター』は子どもの頃から愛着のある醗酵バター。その醗酵バターが入ったマーガリンは、お料理に使ってみて香りの良さにほんとに驚きました!卵との相性が良いので朝食にはもちろん、ちょっと苦味のある野菜をソテーしてもおいしいのでおつまみメニューにも活躍しそうですね。皆さまのアイディアレシピを楽しみにしています♪ 前回のコンテストでもご参加の皆さまの斬新なアイディアに大変刺激を受けました!今回も、力作レシピを心待ちにしています。「奇抜で楽しい!」「ありえない!」など、オモシロ発想も大歓迎、ふるってご応募ください。皆さまのレシピが当店のメニューとしてご提供できる日を、私たちも楽しみにしていますね!
コンテストの審査員 勇気凛りんさん と 高橋雅子さん がおいしい乳製品でつくるハッピーなテーブルにぴったりなレシピを考案してくれました
オードブルチーズフライソース2種
オードブルチーズフライソース2種 材料
小岩井 オードブルチーズ【サラミ】【アーモンド】【オニオン】【クリーミー】
・・・各1箱(3個入り)
卵・・・1/2 個
米粉・・・大さじ3
水・・・大さじ1
生パン粉・・・約1カップ
<ヨーグルトソース>
ドリップヨーグルト・・・ 小岩井 生乳100%ヨーグルト1/2パック分
フライドオニオン…約15g
ガーリックパウダー・・・少々
タバスコ・・・少々
塩・・・少々
<マンゴーソース>
マンゴーピューレ・・・大さじ4
レモン果汁・・・1/2個分
塩・・・少々
※ドリップヨーグルトの作り方→
作り方
(1) 卵、米粉、水を混ぜた衣液にチーズを1つずつつけ、パン粉をまぶしてフライにする。
(2) それぞれのソースの材料を混ぜ合わせる。食べるときに好みの組み合わせでソースをつける。
半熟レモンドリップヨーグルト
半熟レモンドリップヨーグルト 材料
ドリップヨーグルト
・・・小岩井 生乳100%ヨーグルト2パック分
生クリーム・・・大さじ4
卵・・・2個(卵黄と卵白にわけておく)
米粉・・・大さじ2
グラニュー糖・・・大さじ4
小岩井 純良バター・・・10g
レモン果汁・・・1/2個分
※ドリップヨーグルトの作り方→
<トッピング>
生クリーム・・・100ml
グラニュー糖・・・大さじ1/2
杏ジャム・・・適量
チャービルなどハーブ・・・適量
作り方
(1) ドリップヨーグルトに生クリームを加え、滑らかになるまで混ぜる。
(2) 卵黄にグラニュー糖大さじ2を加え、もったりするまで混ぜたら米粉を加え粉気がなくなるまでよく混ぜる。
(3) (1)に(2)を加え混ぜ合わせたら、溶かしバターを加え混ぜ、更にレモン果汁を加えて混ぜ合わせる。
(4) 卵白をしっかり泡立てたら、残りのグラニュー糖を加えて、更に泡立てる。
(5) (3)に(4)を加えサックリ混ぜ合わせたら、ココットに流し入れ、表面を平らにならす。
(6) 天板にキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、熱湯を注ぎ入れたっぷり含ませる。オーブンを160℃に温め、(5)を並べ25~30分焼く。器の高さよりも膨らんだら焼き上がり。
(7) トッピング用の生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て、絞り袋に入れてデコレーションする。ジャムやハーブを飾る。
週末ブランチは“おうちカフェ”風に☆
        タルティーヌ2種 <クレソン&ベーコン><トマト&スクランブルエッグ>
        マンゴーのドリップヨーグルト
勇気凛りん(岸田夕子) さん 勇気凛りん(岸田夕子) さん
アメリカ仕込みのコツも魅力なレシピで人気のお料理ブロガー。1996年よりアメリカシカゴに在住。2008年に料理ブログを立ち上げ、瞬く間に人気となる。2010年に帰国。雑誌、テレビなどで活躍中。
・ブログ:勇気凛りん料理とお菓子
・レシピブログ連載:はじめてでも簡単!凛りんのとっておき★お菓子
レシピブログプロフィールページ
・書籍:「勇気凛りんのとっておきごはん」(毎日コミュニケーションズ)、「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」(飛鳥新社)
高橋雅子 さん 高橋雅子 さん
わいんのある12カ月」主宰
製パンスクールにてアシスタントを2年務める。ル・コルドンブルーにてさらにパン作りを習得。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー取得。
1999年、パンとワインの教室「わいんのある12カ月」をスタート、「自家製酵母」と「少しのイースト」のパンレッスンを行う。著書多数。
2012年4月よりアカデミーデュヴァンにて、「お料理とワインのマリアージュクラス」の講師も務める。9月に自家製酵母パンのレシピ集出版予定。
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レシピ投稿について
・モニター商品の小岩井乳業「マーガリン【醗酵バター入り】」「オードブルチーズ【サラミ】【アーモンド】【オニオン】【クリーミー】」「生乳100%ヨーグルト」「レーズンアンドバター」
それぞれを使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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小岩井乳業さん人気商品でつくるおうちパーティーレシピコンテスト「小岩井 こんがり焼けるチーズ」をつかった焼きチーズレシピ
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企画の詳細と参加方法

第7回小岩井乳業レシピコンテスト 小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト

第7回小岩井乳業レシピコンテスト 小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2012年4月25日(水) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00
投稿期間 2012年5月7日(月) 12:00 ~ 2012年6月4日(月) 12:00
審査期間 2012年6月4日(月) 12:00 ~ 2012年7月20日(金) 12:00
結果発表 2012年7月20日(金) 12:00

全294件/141~160件

「ボイルサーモンのヨーグルトパールソース添え」
  1. 「ボイルサーモンのヨーグルトパールソース添え」
  2. by ぴよさん
  3. フレンチドレッシング×マヨネーズのパールソース♪を、生乳ヨーグルトでヘルシー仕上げにしてみました。口当たりあっさり♪のヨーグルトのパールソースは、ボイルサーモンにピッタリ♪。
  4. 2012/05/25 12:40
「小松菜とチーズのパスタ」
  1. 「小松菜とチーズのパスタ」
  2. by ぴよさん
  3. 小松菜とチーズのパスタを作りました。大皿に、デン♪と盛り付けました。出来立ての熱々を、取り分けてどうぞ...。
  4. 2012/05/25 12:32
りんごみたらし団子
  1. りんごみたらし団子
  2. by まちこままさん
  3. マーガリンを加えた風味の良い甘酸っぱいりんごのあんを、香ばしく焼いた団子にからめました。 団子は、ヨーグルトを加えることでファファに 仕上がりました。
  4. 2012/05/25 12:22
クリーミィチーズとそら豆のキッシュ
  1. クリーミィチーズとそら豆のキッシュ
  2. by sachiさん
  3. 旬のそら豆と、クリーミーなチーズのキッシュです♪コクのあるチーズをアクセントに、生地はあっさり仕上がってます!
  4. 2012/05/25 11:05
「ポークステーキ 胡桃レーズンバターソース」
  1. 「ポークステーキ 胡桃レーズンバターソース」
  2. by ほ助さん
  3. 上質なレーズンバターで出来上がるソースが絶品な出来上がり^^自画自賛
  4. 2012/05/25 09:45
チョコレートクッキー&濃厚ヨーグルトでヘルシー♪カップティラミス
  1. チョコレートクッキー&濃厚ヨーグルトでヘルシー♪カップティラミス
  2. by MOMONAOさん
  3. ホエーはチョコクッキーに使って、水切りヨーグルトクリームを重ねてティラミスにしました。後味爽快な濃厚ティラミスです。
  4. 2012/05/25 09:26
小岩井レーズンアンドバターでフィナンシェ♪
  1. 小岩井レーズンアンドバターでフィナンシェ♪
  2. by テントウムシさん
  3. 贅沢にも 小岩井 レーズンアンドバターを丸々1本使って作りました。思っていたよりも沢山のレーズンにビックリ!!バターのリッチな味わいがたまらなく美味しかったです。
  4. 2012/05/25 09:21
ティラミス風パフェ
  1. ティラミス風パフェ
  2. by はなさん
  3. 水切りしたヨーグルトがクリームチーズっぽいなと思ったので作ってみました。 材料を重ねて入れるだけなので、カンタン! あっさりめのティラミス風。
  4. 2012/05/25 08:51
鶏もも肉のヨーグルト味噌漬けオーブン焼き
  1. 鶏もも肉のヨーグルト味噌漬けオーブン焼き
  2. by ユッキーさん
  3. 柔らかい酸味のヨーグルトは、味噌の味をふくらませるのにピッタリ。
  4. 2012/05/24 22:21
レーズンバターがポイント♪チーズ入りのトマトカレーバーグ。
  1. レーズンバターがポイント♪チーズ入りのトマトカレーバーグ。
  2. by 嫁ちゃんさん
  3. オードブルチーズをハンバーグの中に包み。 ソースはトマトベースのカレー風味。 そしてレーズンバターもソースに使ったお酒にぴったりの1品です♪
  4. 2012/05/24 20:08
かにかまとドリップヨーグルトのトマトクリームパスタ☆
  1. かにかまとドリップヨーグルトのトマトクリームパスタ☆
  2. by ちきぽんさん
  3. しっかりコクがあるけど爽やか~♪カニならぬかにかまとドリップヨーグルトのトマトクリームパスタです☆
  4. 2012/05/24 17:18
by ゆりりんさん
今が美味しい旬の新じゃがいもに木の芽味噌とチーズをのせて焼きました。
ほっくりとしたじゃがいも、木の芽味噌の爽やかな香りと味わいに濃厚なチーズが生きています。
小さなサイズの食べやすい新じゃがいもで作るとパーティにもオススメです。

2012/05/24 16:24

レシピブログ**レーズンアンドバターの簡単おつまみ**
  1. レシピブログ**レーズンアンドバターの簡単おつまみ**
  2. by コーヒーの木さん
  3. フランスパンにレーズンアンドバターをのせた簡単おつまみを作りました。
  4. 2012/05/24 15:41
「小岩井オードブルチーズ」で簡単クリームパスタ♪
「小岩井オードブルチーズ」で簡単クリームパスタ♪ by かえでん。さん
クリームパスタがサササっと作れちゃいます♪

今回は「朝食&ブランチ」にしたけど、お弁当にも おつまみにも良いと思います♪

2012/05/24 13:41

「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」で簡単スイ-ツ♪
「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」で簡単スイ-ツ♪ by かえでん。さん
気にはなっていたけど やるのは初めてのドリッパー使いで簡単スイーツを楽しんでみました♪
ヨーグルトの水分状態、使うジャムやシロップ、土台にするクッキーやクラッカー、組み合わせを変えて色々楽しんでみたいです♪♪

2012/05/24 13:26

ヨーグルトのパンキッシュ
  1. ヨーグルトのパンキッシュ
  2. by tomatoさん
  3. 混ぜて焼くだけの簡単料理ですが、ヨーグルトをたっぷり使っているので、コクと程よい酸味のあるキッシュです。
  4. 2012/05/24 10:51
ドリップヨーグルトでカンノーリ(風)。
  1. ドリップヨーグルトでカンノーリ(風)。
  2. by akdenizさん
  3. 揚げ菓子にドリップヨーグルトで作ったクリーム。 重くならずに、さっぱりおいしく食べられます。
  4. 2012/05/23 21:19
カリカリなすびのマーガリン和え♪
  1. カリカリなすびのマーガリン和え♪
  2. by あっこさん
  3. 茄子を下味をつけてカリッカリに揚げて、溶かしマーガリンをからませました!! 茄子が苦手な娘たちにも大好評の一品に仕上がりました! おつまみに最高です♪
  4. 2012/05/23 19:28
マメなチーズ
マメなチーズ by さんぽみちさん
スナックエンドウの中はチーズになっていてそのままでもおいしい。エンドウのシャリシャリした食感とチーズのコクがベストマッチです。お好みでマヨネーズや七味を掛けるとおいしいです。

人数:2人分 調理時間:15~30分

2012/05/23 17:19

濃厚♪ホエイでドライマンゴーのスムージー☆
  1. 濃厚♪ホエイでドライマンゴーのスムージー☆
  2. by ちきぽんさん
  3. 漬けておいたらあとはミキサーで♪ ホエイの酸味とドライマンゴーで濃厚爽やかなスムージーです☆
  4. 2012/05/23 16:48
※内容承認後に公開されます
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