第7回小岩井乳業レシピコンテスト 小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おいしい乳製品で幸せテーブル 小岩井乳業の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト コンテストに応募する投稿レシピを見る
コンテストの応募レシピにお使いください! 小岩井の人気乳製品

小岩井乳業さんの人気乳製品は
朝食、お弁当、おつまみ、スイーツ・・・どんな料理にも大活躍♪
ちょっと贅沢なおいしさを活かして毎日のテーブルを楽しもう!

小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】
小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】 醗酵バターの香りたっぷり♪
小岩井伝統のこだわりの醗酵バター入り。醗酵バターの華やかな香りと豊かなコクが味わえるマーガリンです。パンにそのまま塗ってもおいしいですが、料理に使っても香りが抜群!ワンランク上の仕上がりを楽しめます。

小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】 180g >>

小岩井 オードブルチーズ
小岩井 オードブルチーズ
小岩井 オードブルチーズ特集
4種類のこだわり素材と濃厚なチーズの旨み!
厳選したチーズに醗酵バターを加えて、濃厚な旨みがたっぷりです。こだわりのサラミ、アーモンド、オニオン、クリームチーズを加えた4つのフレーバーが楽しめます。手軽な小分けサイズも使いやすい。「香料不使用」なので素材の味をいかしたレシピにおすすめです。

小岩井 オードブルチーズ 各45g(3個入り) >>

小岩井 生乳100%ヨーグルト
小岩井 生乳100%ヨーグルト ドリップするとまるでフレッシュチーズ♪
良質な生乳だけを使用した、なめらかで酸味の少ないヨーグルトです。他のヨーグルトに比べ、ホエー(乳清)が出にくいことも特長です。ドリップするとフレッシュチーズのような濃厚な味わいとなって、新しい楽しみ方が広がります。

小岩井 生乳100%ヨーグルト 400g >>

ドリップ生乳を使った参考レシピ
小岩井 レーズンアンドバター
小岩井 レーズンアンドバター いろいろなシーンに大活躍!
往年のベストセラー!小岩井工場産バターにたっぷりのレーズン。上質なバターのコク・塩味と、甘いレーズンはベストマッチです♪ おつまみレシピにはもちろん、料理やスイーツにもとっても重宝します。

小岩井 レーズンアンドバター 75g >>

小岩井乳製品のおいしい使い方や参考レシピはこちら 
ワインのおつまみレシピやチーズ豆知識などチーズ&バターのおいしい情報はこちら
        今月はオードブルチーズ特集です!
小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト

小岩井の乳製品の贅沢なおいしさを活かしたレシピを大募集!4つの部門を用意してお待ちしています

部門
それぞれをつかったレシピを投稿ください 1つのレシピに2製品以上使ってもOK! 今までの入賞レシピ作品も参考に♪第1~6回「小岩井レシピコンテスト」
ただし、いずれかの商品を使ったレシピでない場合は審査の対象になりませんので、ご注意ください。
受賞された方には、うれしい豪華賞品を贈呈★
審査のポイント
            身近な材料でつくれる
            乳製品のおいしさが活かされている
            手軽なひと工夫が活きたアイデアレシピである 期間
審査には人気料理ブロガー勇気凛りんさんと、人気パン教室の先生高橋雅子さん レストラン「小岩井フレミナール」料理長:加藤純司さん、パティシエ:長尾陽子さんが参加です
勇気凛りんさん 高橋雅子さん 「小岩井フレミナール」加藤純司さん 長尾陽子さん
おいしい乳製品は、毎日のお料理に便利に使えてとても役立ちます。そのままいただけるので、ちょっと手を加えるだけでOKなので簡単レシピに大助かりです。朝食やブランチはもちろん、お弁当やおつまみ、スイーツなど日々の食卓に幅広く使えます。みなさんの楽しくハッピーなレシピをお待ちしています。 私にとって、小岩井の赤い瓶のバター『純良バター』は子どもの頃から愛着のある醗酵バター。その醗酵バターが入ったマーガリンは、お料理に使ってみて香りの良さにほんとに驚きました!卵との相性が良いので朝食にはもちろん、ちょっと苦味のある野菜をソテーしてもおいしいのでおつまみメニューにも活躍しそうですね。皆さまのアイディアレシピを楽しみにしています♪ 前回のコンテストでもご参加の皆さまの斬新なアイディアに大変刺激を受けました!今回も、力作レシピを心待ちにしています。「奇抜で楽しい!」「ありえない!」など、オモシロ発想も大歓迎、ふるってご応募ください。皆さまのレシピが当店のメニューとしてご提供できる日を、私たちも楽しみにしていますね!
コンテストの審査員 勇気凛りんさん と 高橋雅子さん がおいしい乳製品でつくるハッピーなテーブルにぴったりなレシピを考案してくれました
オードブルチーズフライソース2種
オードブルチーズフライソース2種 材料
小岩井 オードブルチーズ【サラミ】【アーモンド】【オニオン】【クリーミー】
・・・各1箱(3個入り)
卵・・・1/2 個
米粉・・・大さじ3
水・・・大さじ1
生パン粉・・・約1カップ
<ヨーグルトソース>
ドリップヨーグルト・・・ 小岩井 生乳100%ヨーグルト1/2パック分
フライドオニオン…約15g
ガーリックパウダー・・・少々
タバスコ・・・少々
塩・・・少々
<マンゴーソース>
マンゴーピューレ・・・大さじ4
レモン果汁・・・1/2個分
塩・・・少々
※ドリップヨーグルトの作り方→
作り方
(1) 卵、米粉、水を混ぜた衣液にチーズを1つずつつけ、パン粉をまぶしてフライにする。
(2) それぞれのソースの材料を混ぜ合わせる。食べるときに好みの組み合わせでソースをつける。
半熟レモンドリップヨーグルト
半熟レモンドリップヨーグルト 材料
ドリップヨーグルト
・・・小岩井 生乳100%ヨーグルト2パック分
生クリーム・・・大さじ4
卵・・・2個(卵黄と卵白にわけておく)
米粉・・・大さじ2
グラニュー糖・・・大さじ4
小岩井 純良バター・・・10g
レモン果汁・・・1/2個分
※ドリップヨーグルトの作り方→
<トッピング>
生クリーム・・・100ml
グラニュー糖・・・大さじ1/2
杏ジャム・・・適量
チャービルなどハーブ・・・適量
作り方
(1) ドリップヨーグルトに生クリームを加え、滑らかになるまで混ぜる。
(2) 卵黄にグラニュー糖大さじ2を加え、もったりするまで混ぜたら米粉を加え粉気がなくなるまでよく混ぜる。
(3) (1)に(2)を加え混ぜ合わせたら、溶かしバターを加え混ぜ、更にレモン果汁を加えて混ぜ合わせる。
(4) 卵白をしっかり泡立てたら、残りのグラニュー糖を加えて、更に泡立てる。
(5) (3)に(4)を加えサックリ混ぜ合わせたら、ココットに流し入れ、表面を平らにならす。
(6) 天板にキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、熱湯を注ぎ入れたっぷり含ませる。オーブンを160℃に温め、(5)を並べ25~30分焼く。器の高さよりも膨らんだら焼き上がり。
(7) トッピング用の生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て、絞り袋に入れてデコレーションする。ジャムやハーブを飾る。
週末ブランチは“おうちカフェ”風に☆
        タルティーヌ2種 <クレソン&ベーコン><トマト&スクランブルエッグ>
        マンゴーのドリップヨーグルト
勇気凛りん(岸田夕子) さん 勇気凛りん(岸田夕子) さん
アメリカ仕込みのコツも魅力なレシピで人気のお料理ブロガー。1996年よりアメリカシカゴに在住。2008年に料理ブログを立ち上げ、瞬く間に人気となる。2010年に帰国。雑誌、テレビなどで活躍中。
・ブログ:勇気凛りん料理とお菓子
・レシピブログ連載:はじめてでも簡単!凛りんのとっておき★お菓子
レシピブログプロフィールページ
・書籍:「勇気凛りんのとっておきごはん」(毎日コミュニケーションズ)、「凛りんさんちのハチミツみそレシピ」(飛鳥新社)
高橋雅子 さん 高橋雅子 さん
わいんのある12カ月」主宰
製パンスクールにてアシスタントを2年務める。ル・コルドンブルーにてさらにパン作りを習得。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー取得。
1999年、パンとワインの教室「わいんのある12カ月」をスタート、「自家製酵母」と「少しのイースト」のパンレッスンを行う。著書多数。
2012年4月よりアカデミーデュヴァンにて、「お料理とワインのマリアージュクラス」の講師も務める。9月に自家製酵母パンのレシピ集出版予定。
ミニバナー レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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レシピ投稿について
・モニター商品の小岩井乳業「マーガリン【醗酵バター入り】」「オードブルチーズ【サラミ】【アーモンド】【オニオン】【クリーミー】」「生乳100%ヨーグルト」「レーズンアンドバター」
それぞれを使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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企画の詳細と参加方法

第7回小岩井乳業レシピコンテスト 小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト

第7回小岩井乳業レシピコンテスト 小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2012年4月25日(水) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00
投稿期間 2012年5月7日(月) 12:00 ~ 2012年6月4日(月) 12:00
審査期間 2012年6月4日(月) 12:00 ~ 2012年7月20日(金) 12:00
結果発表 2012年7月20日(金) 12:00

全294件/41~60件

チーズ入りさつま揚げ
  1. チーズ入りさつま揚げ
  2. by pica*さん
  3. お酒がすすむ一品。あつあつ揚げたては、チーズがとろ~り。冷めてると味が落ち着いて、これまた違うおいしさです。お弁当にもいいですよ。
  4. 2012/06/02 22:49
アメリカンチェリープリザーブのトライフル♪&プリザーブの作り方
  1. アメリカンチェリープリザーブのトライフル♪&プリザーブの作り方
  2. by ゆみぴいさん
  3. 市販のスポンジケーキを使って、今旬のアメリカンチェリーのプリザーブを作り(簡単に作れます)、ヨーグルト×生クリームの甘さ控えめクリームとプリザーブで美味しいトライフルを作りました^^
  4. 2012/06/02 22:42
イワシのトマトチーズ焼き
  1. イワシのトマトチーズ焼き
  2. by たんぽぽさん
  3. イワシのお腹にオードブルチーズチーズ(オニオン)を詰め、プチトマトやハーブと一緒に焼きました。
  4. 2012/06/02 21:30
ホエイワッフルのヨーグルトクリーム添え♪
  1. ホエイワッフルのヨーグルトクリーム添え♪
  2. by べるさん
  3. ドリップして分けて…ホエイのワッフルで食べる時はご一緒に♪しっかりヨーグルトを感じるデザート出来ました!!!!!
  4. 2012/06/02 18:55
ヨーグルトクリームのマンゴータルト。
  1. ヨーグルトクリームのマンゴータルト。
  2. by akdenizさん
  3. ヨーグルトとクリームチーズをブレンドした爽やかなクリームに、たっぷりのマンゴーを乗せて。
  4. 2012/06/02 16:41
フルーツの生乳ドリップ和えカップパン
フルーツの生乳ドリップ和えカップパン by ヒメウツギさん
カップパンにレーズンアンドバターを生かし、フルーツに生乳ドリップを和えたダブル使いの女性に喜ばれそうな美味しいブランチです。

人数:2人分 調理時間:15~30分

2012/06/02 14:51

チーズin焼きおにぎりのだし茶漬け
チーズin焼きおにぎりのだし茶漬け by ことことさん
さらっと食べたい朝ごはんやお酒の後にもピッタリな"チーズ入り焼きおにぎり"のだし茶漬けです。
オードブルチーズの旨味・コクとだしのコラボ!

人数:2人分 調理時間:5~15分

2012/06/02 12:55

バナナヨーグルトぽむぽむ
バナナヨーグルトぽむぽむ by ミソノ・カワゴエさん
生地に小岩井生乳100%をねりこんだ、しっとりふんわりしたケーキです。

人数:4人分 調理時間:15~30分

2012/06/02 12:30

チーズinおからスペインオムレツ風
チーズinおからスペインオムレツ風 by kiki_1121さん
おから入りで、ボリューミーなのにヘルシー。チーズのコクと塩味で調味料はほとんど使いません。普段はケチャップを添えますが、豆乳とチーズのソースで新しい味わいです。

人数:2人分 調理時間:15~30分

2012/06/02 11:17

プチパンで☆レーズンバターサンド。
  1. プチパンで☆レーズンバターサンド。
  2. by さくらさん
  3. レーズンバターをよく冷やしてパンにはさむのがポイント。温かいパン&冷たいバターのコントラスト、くせになります♪
  4. 2012/06/02 08:50
Gratin di penne con fromaggio(チーズ入りペンネのグラタン)
  1. Gratin di penne con fromaggio(チーズ入りペンネのグラタン)
  2. by Campbellさん
  3. ペンネの中にチーズをイン! サラミやオニオン味のペンネをグラタンにしてみました。 休日のブランチ、パーティメニューにもピッタリです。
  4. 2012/06/02 08:37
鶏胸肉のマーガリンソテーのお弁当
  1. 鶏胸肉のマーガリンソテーのお弁当
  2. by とまとママさん
  3. バターの香りが豊かで、いつものソテーがとっても美味しく出来ました。
  4. 2012/06/02 08:14
ドリップヨーグルトきび砂糖ソース添え。
  1. ドリップヨーグルトきび砂糖ソース添え。
  2. by さくらさん
  3. ドリップヨーグルトを、やさしいきび砂糖の甘みでいただきます♪
  4. 2012/06/02 07:50
by ゆりりんさん
生乳100%のドリップヨーグルトで作る粉を使わないヘルシーなケーキです。
レーズンバターを加えて少しコクをプラスしました。
ヨーグルトケーキの上にはグレープフルーツジュレをのせて爽やかな味わいです。

2012/06/01 21:03

青リンゴとセロリのサラダ & プレゼント当選者発表!
  1. 青リンゴとセロリのサラダ & プレゼント当選者発表!
  2. by 金子文恵さん
  3. ドリップヨーグルトを使った、 爽やかなフルーツサラダ。 朝食やブランチはもちろん、 昼下がりに白ワインとともに、おもてなしにも!
  4. 2012/06/01 20:35
明太子ヨーグルトディップ風サラダ&ホエーのチャパティ
  1. 明太子ヨーグルトディップ風サラダ&ホエーのチャパティ
  2. by MOMONAOさん
  3. 角切りチーズが美味しいアクセントのポテサラに、水切りヨーグルト明太子を混ぜディップ風にします。発酵バター入りマーガリンとホエーを練り込んだ薄焼きパンと一緒にいただきます♪発酵なしでフライパンで焼くこのパンは飽きない風味☆生地は作り置き可です
  4. 2012/06/01 20:11
レーズンバターアップルの豚ロール焼き~生乳ドリップソース添え~
レーズンバターアップルの豚ロール焼き~生乳ドリップソース添え~ by ヒメウツギさん
レーズンバターの美味しさを生かし、リンゴをソテーし豚ロースに巻いて焼く。
甘酸っぱい豚ロールに、酸味を生かした生乳ドリップソースを添える。
乳製品のダブル使いで手軽に作れてブランチに最適です!

人数:4人分 調理時間:15~30分

2012/06/01 19:54

シナモン香るバナナ春巻き☆レーズンバター風味♪&テルマエ・ロマエ観てきました^^&パスタ・ピザランチ
  1. シナモン香るバナナ春巻き☆レーズンバター風味♪&テルマエ・ロマエ観てきました^^&パスタ・ピザランチ
  2. by ゆみぴいさん
  3. 春巻きの皮にバナナ、シナモンシュガー、そしてレーズンバターを入れて揚げ焼きしました^^ 焼いている間にバターが溶けて全体に広がっていい感じにカリッと焼けます。レーズンとシナモンの香りのバナナ春巻き美味です!!
  4. 2012/06/01 19:47
ドリップヨーグルトのやっこ♪
  1. ドリップヨーグルトのやっこ♪
  2. by べるさん
  3. ドリップヨーグルトをクリームチーズに見立てて和のおつまみに仕上げました。作り方は…ねぎと混ぜて成形…かつおぶしをかける…しょうゆをかける…以上です。ラップを使えば成形もラクラクです♪
  4. 2012/06/01 15:42
新じゃがとベーコンのチーズ入りコロッケ♪ アボガドヨーグルトソース添え
新じゃがとベーコンのチーズ入りコロッケ♪ アボガドヨーグルトソース添え by ラベンダーさん
家族が大好きなじゃがいものコロッケに
小岩井オードブルチーズをそれぞれ3種類詰めて
ベーコンを巻いて衣をつけてオリーブオイル
で揚げました。

2012/06/01 14:49

※内容承認後に公開されます
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