アガーでぷるるん野菜のテリーヌ レシピ

アガーでぷるるん野菜のテリーヌ
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！ ：1件
きょうこさん
きょうこさん
  •     彼  家族  お客様
  •    お祝いごと 誕生日 クリスマス
簡単しっぱいなしのぷるんぷるん野菜のテリーヌ！本来なら難しいテリーヌがこの作り方だと失敗なくてプロ風になる！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

アガーでぷるぷる口の中でとろける食感のテリーヌです。一つずつ作るので盛りつけまで失敗なく誰でも簡単にできます

材料

  1. にんじん、こかぶ、ズッキーニ、オクラ等お好みの野菜　適量
  2. コンソメスープ　400cc
  3. 薄口しょうゆ　小さじ１
  4. アガー　10ｇ

作り方

  1. 1.

    １野菜はあらかじめ下茹でしておき火を通しておく
    2鍋にコンソメスープを入れアガーを溶かし火にかけ1～2分沸騰させる
    ３型にラップをひき、２の液に浸してから野菜をひきつめていく
    ４バランスよく野菜を並べたら液を入れラップをしっかりと密着させる
    ５そのまま冷蔵庫で冷やし固める
    ６皿に盛り付け、ハーブなどを添える

ワンポイントアドバイス

型はカップケーキ用型6個分を使用しています。
テリーヌは6個できます

記事のURL：

  • (ID: r1150642)
  • 2017/02/10 UP!

他の野菜のレシピ（291,649件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑アガーでぷるるん野菜のテリーヌ | レシピブログTOP