鱈とじゃが芋のキム味噌チーズホイル焼き♪ レシピ

鱈とじゃが芋のキム味噌チーズホイル焼き♪
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ゆみぴいさん
ゆみぴいさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

アルミホイルにじゃが芋とキムチと合わせた甘味噌を塗り、チーズを載せてオーブントースターで焼きました。ご飯にもお酒にも合います♪

材料

  1.  2匹(約200g)
  2. じゃが芋 約1個
  3. とろけるチーズ 1枚
  4. キムチのタレ 小さじ2
  5. 味噌 小さじ1と1/2
  6. 砂糖(きび砂糖使用) 小さじ1
  7.  少々
  8. こしょう 少々
  9.  小さじ2程度
  10. 白ネギ(白髪ネギ) 適宜

作り方

  1. 1.

    鱈に塩こしょう、酒をふりしばらく置く。じゃが芋は5mm程度に切り、水を少し入れた耐熱容器にラップをふんわりかけて、600wで約3分30秒レンジで加熱する。(軟らかくなったらOK)

  2. 2.

    アルミホイルにじゃが芋を数枚、その上に鱈を置き、キムチのたれと味噌、砂糖を合わせたものを塗る。とろけるチーズを載せてホイルの端から汁が出ないように包む。上は開けておく。

  3. 3.

    オーブントースターで約8分焼く。
    お皿にアルミホイルのまま置き、白髪ネギを載せる。

ワンポイントアドバイス

オーブンシートを使うと、紙が焦げるので、アルミホイルの方がよいです。チーズは載せなくてもよいですが載せた方がおいしいです。

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  • (ID: r200250)
  • 2011/02/04 UP!

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