こっくり甘味噌♪なす野菜炒め レシピ

こっくり甘味噌♪なす野菜炒め
この記事をお気に入りに追加する 11 おいしそう! 2
mukoaiさん
mukoaiさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

こっくりと濃厚な味噌味がまだまだ寒さ続く時期にぴったりな炒め物おかずです♪
この味、本当に白ご飯に合う~!

材料

  1. なす 2本
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. にんじん 5cmくらい
  4. ごま油 適宜
  5. ★赤味噌 大さじ1と1/2
  6. ★白味噌 小さじ1
  7. ★てんさい糖 大さじ1
  8. ★酒 小さじ2
  9. ★みりん 小さじ2
  10. ★ごま油 小さじ1/2
  11. ★水 30ml

作り方

  1. 1.

    なすは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは薄細切りにする。

  2. 2.

    ★の材料は混ぜ合わせておく。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ→にんじん→なすの順に入れて炒める。

  4. 4.

    全体的にしんなりしてきたら②の合わせ調味液を加えて炒め合わせて完成!

ワンポイントアドバイス

使う野菜は特にこのラインナップでなくてもOKです。
なすだけは入ってて欲しいけど、ピーマンとかキャベツとかでも大丈夫です。

記事のURL:

  • (ID: r1054649)
  • 2016/04/20 UP!

他の玉ねぎのレシピ(165,608件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑こっくり甘味噌♪なす野菜炒め | レシピブログTOP