みょうがも入って和風カレーにゅうめん

作り方

1. 1.

   ☆は容器に入れ、一晩冷蔵庫に入れておいてだしをとる。
   

2. 2.

   ねぎは斜め薄切り、みょうがは細切りにする。
   ①のだしをとった昆布・しいたけは適当に細かく切る。
   

3. 3.

   鍋にごま油をしき、②のねぎを炒める。しんなりしたら②の昆布・しいたけ・①のだし汁・★の調味料を加え、フタをして煮る。
   

4. 4.

   沸騰後１～２分煮たらみょうがを加える。
   

5. 5.

   ゆでておいた素麺を入れて沸騰させたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

上記の量だとつゆが異常に少ないので、そのあたりは増やしてお好みで･･･！

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• 2016/04/20 UP!

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