シャキッと林檎なます

作り方

1. 1.

   aとｂは別々のボールに入れ軽く塩をふり、水分が出た所で絞り、別々の袋に入れc調味料･柚子皮で味を含ませる
   

2. 2.

   頂く直前に林檎は皮をむき千切りし、1と和える
   

3. 3.

   ★なます切り
   大根は縦に薄くカットし、包丁を斜めから入れて細くカットする※繊維を意識するカット法
   

ワンポイントアドバイス

1日ほど冷蔵庫で味を含ませると美味しいです。
林檎は酸化しやすいので、手早くカットしてなますと合わせると良いです

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• (ID: r1049056)
• 2016/04/19 UP!

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