絶品！ヘルシーな黄金の酢鶏

作り方

1. 1.

   軽く鶏肉をフォークでさし、味が浸透しやすいようにして、黄金のタレを大さじ３入れる
   

2. 2.

   よくもみ合わせる
   ✩これが、第一のポイント。
   

3. 3.

   b調味料を煮立たせる
   

4. 4.

   ３の中に２を入れ、最初は落しぶたをして15分程度中火で煮て、焼きネギとえのきを共に煮る
   

5. 5.

   一度素材を皿にだし、煮汁に水溶き片栗粉でとろみを付ける
   

6. 6.

   材料を戻して、最後に風味で、黄金のタレ大さじ２前後を加減して加える
   

7. 7.

   （この旨みのタレは、もったいないので、別レピで利用してみます。）
   

ワンポイントアドバイス

黄金のタレの下味利用と、最後の風味付け利用で、鳥の臭みなくコクのあふれる酢鶏ができます！水溶き片栗粉で、美味しい旨みが、と・り・付きます。

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• (ID: r1048983)
• 2016/04/19 UP!

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