牛肉とピーマン＆きのこの中華炒め♪ レシピ

牛肉とピーマン＆きのこの中華炒め♪
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ご飯がすすむ一品で〜す♪（＾＾）

材料

  1. 牛ロース肉　１５０ｇ
  2. ●生姜・にんにくのみじん切り　小さじ２
  3. ●醤油　小さじ２
  4. ●料理酒　小さじ２
  5. ●片栗粉　小さじ２
  6. ●塩胡椒　小さじ１
  7. ◎ごま油　小さじ１
  8. ◎料理酒　大さじ１
  9. ◎塩胡椒　少々
  10. ◎砂糖　小さじ１
  11. しめじ　１/２
  12. ピーマン　2個

作り方

  1. 1.

    牛肉は２ｃｍ幅に切り●の下味をつけて、ピーマンは細切りしめじはいしづきを取って洗いさいておく。

  2. 2.

    鍋に牛肉をいれサッといため、ピーマン、しめじの順に炒め◎の合わせ調味料を加え素早く炒めお皿に盛り付けて出来上がり〜♪

ワンポイントアドバイス

牛肉に下味をしっかりつけてください♪（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200912170000/

  • (ID: r5520)
  • 2009/12/17 UP!

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