ケサディーヤ

作り方

1. 1.

   玉葱を飴色になるまで炒めて下さい。
   

2. 2.

   アボカドにライムジュースを加えフォークでマッシュします。
   

3. 3.

   ひき肉を炒めて下さい。
   

4. 4.

   そこにダイス切りにしたパプリカを加えます。
   

5. 5.

   塩、胡椒、キューミンパウダーを加えます。
   これは完全にオプションですが今回、私はテネシーハニーウイスキーを加えました。
   お肉に完全に火が通ったら火を止めて下さい。
   

6. 6.

   フライパンにトルティーヤをのせ、その上にお肉、キャラメライズオニオン、アボカド、チーズをのせます。
   その上にトルティーヤで蓋をして下さい。
   

7. 7.

   両面をこんがりと焼いたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

今回私は豚肉(150g)と牛肉(150g)のミックスを使用しましたが、どんな種類のお肉を使用して頂いてもかまいません。

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• (ID: r638426)
• 2013/09/05 UP!

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