たたき海老とオクラの冷たいあんかけそうめん

作り方

1. 1.

   茹でた海老を包丁で刻み、オクラは塩をまぶしこすり、水洗いしガクを取って小口切り、大葉は千切りにする。
   

2. 2.

   ボールに麺つゆ、オクラ、海老、大葉、すりごまを加えてとろみが出るまで混ぜてスープを作る。
   

3. 3.

   茹でたそうめんを水で冷やし水気を切り、お皿に盛りつけ、上から３のスープをかけて出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

スープは作り置き可能です☆

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10075301/

• (ID: r2815)
• 2009/08/07 UP!

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