マッシュポテトと鮭のグラタン

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮を向き、竹串がすっと通るまで茹で熱いうちにマッシュしておく。
   

2. 2.

   鮭は食べやすい大きさに切る。
   

3. 3.

   野菜もそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
   

4. 4.

   フライパンにバターとニンニクを熱し、香りが出たら鮭を加え両面焼き色がつくまで焼く。
   

5. 5.

   火を止め、鮭を取り出す。
   

6. 6.

   先程のフライパンに野菜を全て入れ、☆を全て加えて柔らかくなるまで火を通す。
   

7. 7.

   ５の鮭と６の野菜をグラタン皿に入れ、６で残った汁と牛乳をマッシュポテトに加え、最後に塩胡椒で味を整える。
   

8. 8.

   グラタン皿にマッシュポテトを被せ、ピザ用チーズを適量散らしたらトースターで焦げ目がつくまで焼いて完成♪
   

ワンポイントアドバイス

胡椒多めがお勧めです。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/22068781/

• (ID: r758176)
• 2014/06/01 UP!

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