新じゃがの煮っころがし☆ レシピ

新じゃがの煮っころがし☆
この記事をお気に入りに追加する ：8件 おいしそう！ ：16件
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

新じゃが本来の味が美味しい煮っころがしです♪

材料

  1. じゃがいも　中５個くらい
  2. サラダ油　大さじ１／２
  3. ★水　１カップ
  4. ★和風だし　小さじ１／２
  5. ☆醤油　大さじ２
  6. ☆酒　大さじ１
  7. ☆みりん　大さじ１
  8. ☆蜂蜜　大さじ２
  9. 白胡麻　適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、５分程水にさらす。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、１を入れて中火で軽く炒める。

  3. 3.

    ★を加えて煮立ったらふたをして、弱火で５分程煮る。（つまようじがやっと刺さる固さまで）

  4. 4.

    ☆を加えて再度ふたをして、味がしみこむまで弱火で５～１０分煮る。

  5. 5.

    器に盛り白胡麻をふる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもを★で煮る時は、柔らかくなりすぎないようにします！

記事のURL：

  • (ID: r885497)
  • 2015/03/28 UP!

他のジャガイモのレシピ（59,077件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑新じゃがの煮っころがし☆ | レシピブログTOP