簡単一品☆焼きナスと舞茸のわさびポン酢仕立て

作り方

1. 1.

   ナスは横半分に切ってから縦に５ｍｍ幅に切り、５分程水につけてアクを取る。
   舞茸は小房に分ける。
   ★を合わせておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、ナスを両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。
   

3. 3.

   同じフライパンにオリーブ油大さじ１／２を入れて、舞茸を１分程炒めて取り出す。
   

4. 4.

   なす・舞茸・★を混ぜ合わせて器に盛り、白ごま・万能ねぎをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

甘みを出すため、ナスと舞茸は焼いてから和えます♪
※くらしのアンテナで紹介して頂きました♪

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• (ID: r644426)
• 2013/09/13 UP!

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