麻婆なす☆ガラムマサラ風味

作り方

1. 1.

   なすは縦半分に切って斜め薄切りにする。長ねぎは小口切り、しょうが・にんにくはみじん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、強火で１を炒める。香りがたったらひき肉とガラムマサラを加えて炒める。
   

3. 3.

   ひき肉の色が変わったら★を加えて炒め、弱火で５分程煮る。
   

4. 4.

   倍量の水で溶いた片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。
   

5. 5.

   お皿に盛りつけ、万能ねぎをちらす。
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手な方はガラムマサラの量を調整してください☆

記事のURL：

• (ID: r556143)
• 2013/02/25 UP!

他のガラムマサラのレシピ（7,347件）

• え？肉じゃないの？《スパイス...
• ガラムマサラの万能ドレッシン...
• 白身魚のカレー風味フライ＜ガ...
• ガラムマサラの上手な使い方ま...
• ガラムマサラで決まる♪　キャ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• ハーブ＆スパイスのレシピ・作り方 > スパイスのレシピ・作り方 > ガラムマサラのレシピ・作り方（3,781）
• 肉のレシピ・作り方 > ひき肉のレシピ・作り方（49,300）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,405）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,584）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,626）